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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 7 medallonesmerluza
  2. 1 vasofumet de pescado
  3. 1 vasotomate casero
  4. Al gustoperejil
  5. Al gustopimentón dulce
  6. Al gustoajo
  7. 1cebolla
  8. 1 cdaaceite de oliva
  9. 1 pastillaajo y perejil
  10. 1 cucharadaharina
  11. 1 vasovino blanco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cazuela añadimos aceite y dejamos que caliente. Mientras picamos la cebolla y la añadimos. También el ajo. Dejamos que se haga sobre 10 minutos.

  2. 2

    Añadimos el pimentón y la harina y revolvemos bien sin dejar que se pegue.

  3. 3

    Añadimos la merluza por encima le ponemos la pastilla de ajo y perejil desmenuzada, y lo pasamos por las dos caras.

  4. 4

    Le añadimos el vino, el fumet y el tomate. Dejamos cocinar unos 20 minutos fuego medio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La cucharada de Pam
La cucharada de Pam @Lacucharadadepam8894
ASTURIAS
Amante de los guisos y el cuchareo.Entre mis recetas podréis encontrar de Thermomix. Olla GM .Ninja batidora, licuadora.Amasadora KitchenAid.Freidora de aire Ninja Foodi Dual zone o cazueleo como el de toda la vida.090621/040222🐥🐥❤🌠
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