Paso a paso
- 1
En una cazuela añadimos aceite y dejamos que caliente. Mientras picamos la cebolla y la añadimos. También el ajo. Dejamos que se haga sobre 10 minutos.
- 2
Añadimos el pimentón y la harina y revolvemos bien sin dejar que se pegue.
- 3
Añadimos la merluza por encima le ponemos la pastilla de ajo y perejil desmenuzada, y lo pasamos por las dos caras.
- 4
Le añadimos el vino, el fumet y el tomate. Dejamos cocinar unos 20 minutos fuego medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cucharada de Pam le encantará ver cómo quedó.
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