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Ingredientes

4 raciones
  1. 4 filetesmerluza sin piel
  2. 200 gramosgulas
  3. unos palitos de surimi
  4. 1 cebolla
  5. el zumo de 2 naranjas y 1 limón
  6. 2 dientesajo
  7. harina, aceite de oliva, sal, perejil

Paso a paso

  1. 1

    Picamos finito la cebolla y exprimimos las naranjas y el limón.

  2. 2

    En una tartera ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva y sofreímos la cebolla, luego echamos los ajos picaditos

  3. 3

    Cortamos en trozos regulares los filetes de merluza y los salamos.

  4. 4

    En la tartera cuando la cebolla y el ajo estén pochados añadimos un par de cucharadas de harina y la rehogamos bien, luego echamos el zumo y dejamos un hervor.

  5. 5

    Metemos los filetes de merluza en la tartera y la vamos moviendo un poco, echamos las gulas y los palitos de surimi y damos un par de vueltas. Echamos perejil por encima y ya está. Más fácil imposible y los niños comerán muy bien el pescado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marisa Muñoz
Marisa Muñoz @cook_4106888

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