น้ำพริกอ่อง
เป็นน้ำพริกพื้นบ้านล้านนา
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำหอมแดง กระเทียม พริกแห้ง มาตำให้ละเอียด ใส่กะปิ 1 ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย ตำให้เข้ากัน
- 2
หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆเตรียมไว้
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเครื่องที่ตำไว้มาใส่ ผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก เติมน้ำเปล่าไม่ให้แห้งจนเกินไป รอจนน้ำเดือด นำมะเขือเทศที่หั่นไว้แล้วมาใส่กะทะ ผัดจนมะเขือเทศสุก เติมน้ำตาล เกลือ เล็กน้อย หรืออาจจะใช้น้ำปลาเพื่อความหอมก็ได้ ชิมจรได้รสชาติที่ถูกใจ จากนั้นก็ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟได้เลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
#น้ำพริกอ่องสูตรใส่ถั่วเน่าเจ้าค่ะ👍🏻😊 #น้ำพริกอ่องสูตรใส่ถั่วเน่าเจ้าค่ะ👍🏻😊
อาหารเหนือสูตรล้านนาแต้ๆจ้าว👍🏻😘👩🏻🍳ทำง่ายๆแค่ปลายนิ้ว😁😄
-
น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่องเป็นน้ำพริกภาคเหนือ รสชาติหวานอมเปรี้ยว รับประทานคู่กับผักสด เช่น ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว มะเขือเปราะ เป็นต้น
-
-
น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่อง
ที่บ้านทำกินบ่อยมากพึ่งจะได้เอามาแชร์สูตรวันนี้ เป็นน้ำพริกที่คนเหนือนิยมกิน #ครัวคุณเมย์ #ครัวกากกาก #อาหารเหนือ
-
น้ำพริกอ่อง.เจ น้ำพริกอ่อง.เจ
#แชร์ให้จากใจ เมนูนี้นำเสนอน้ำพริกอ่อง เป็นน้ำพริกคู่บ้าน คู่เมืองชาวล้านนามาช้านาน คราวนี้ขอปรับสูตรเพื่อเข้ากับชาวภาคกลางนิดนึง...เป็นน้ำพริกออกแนวหวานจากน้ำตาล,ความเปรี้ยวจากมะเขือเทศ กลมกล่อมถูกปากคนไทยเป็นอย่างดี....
-
-
น้ำพริกอ่อง (ไม่ใส่น้ำตาล) น้ำพริกอ่อง (ไม่ใส่น้ำตาล)
ซื้อกินตามร้าน ไม่เจอใช้พริกแกงเผ็ดมาผัด ก็เป็นน้ำพริกอ่องรสหวานซะงั้น…สูตรนี้ใช้มะเขือเทศเยอะหน่อย แต่ปราศจากน้ำตาลนะหมายเหตุ : รสหวานและเปรี้ยวมาจากมะเขือเทศล้วน ๆ รสชาติจะกลมกล่อมกว่าปรุงแต่งด้วยน้ำตาลจ้า
ooh_mochan -
น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกตาแดงฝีมือคุณนายแม่แปรรูปเป็นน้ำพริกอ่อง ต้องยกสองนิ้ว 👍👍#5000มื้อให้น้อง
-
-
น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่องเป็นอีกเมนูนึงที่ช่วยให้เรากินผักได้เยอะมากๆค่ะ ผักแนมสำหรับเราที่ขาดไม่ได้เลยก็คือผักชีกับผักกาดหอม เข้ากับน้ำพริกรสนัวๆ อมเปรี้ยวจากมะเขือส้มมากๆ
-
-
น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่อง
ชอบกินน้ำพริกอ่องกับแผ่น tortilla chips มาก วันก่อนเจอลดราคาเลยเข้าตลาดหามะเขือเทศมาได้ครบทั้ง 3 ชนิด ได้กินสมใจ U-thaitip Jaijingjit
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10410060
ความคิดเห็น