Hacía mucho tiempo que no comíamos estofado. Esta vez lo hemos preparado con cuello de cordero. El sabor, el aroma que desprende la comida... Un lujo.

#DelantalDorado23Nunca había preparado el cordero de esta manera, así que aquí estoy; experimentando y disfrutando.

Delicioso guiso de cordero acompañado de verduras que puedes preparar con esta sencilla receta.Seguro que triunfas entre los tuyos!!

🐑🧅🍅🍷Si te gusta el cordero, lo hagas como lo hagas te va a gustar, pero así seguro que te encantará.#menúsemanal

Yo lo hago en crudo todo aunque también puedes dorar la carne si lo prefieres

Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/01/pierna-de-cordero-estofada-ternasco-o.htmlTenéis una pagina en facebook llamada ( cambalache3 ) pincha aquí y haz te amigo ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aquí para ver el video de las piernas de cordero estofadas ↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/-Rso93qEjaAPierna de cordero estofadaEsta riquísima receta os dejara con la boca abierta después de que la probéis.Un plato muy típico español, con un sabor único a uno de los estofados más ricos que hayáis probado.Quisiera dedicar esta receta en primer lugar a mi querida hermana mª carmen y a dos amigas que no se pierden un solo vídeo mío mi amiga mª ángeles la poeta malagueña y a mi jovencisima y bella elena un beso para las tres.Gracias a todos por ver mis vídeos y por vuestras manitas arriba (liks) y también por suscribiros a mi canal gracias. de vuestro siempre amigo cambalache3.

Tenía una pierna de cordero congelada de las maxi-compras de inicio de Pandemia y ya era hora de darle giro

Una receta fácil, con un resultado profesional. #cookpadmycook

Esta receta es casera, pero de las que no tiene desperdicio. Las pencas (ver foto) son imprescindibles en este plato.Lleva su tiempo de elaboración, pero vale la pena. La he preparado esta tarde para comer mañana. Saludos cordiales a los/as amigos/as de la cocina. GXL

#mirecetario Normalmente cuando compramos un corderito, retiramos el espinazo para asarlo más parejo y que sea más fácil cortarlo después. De esta manera podemos aprovechar el espinazo, resultará un plato delicioso!

Tenía unos filetes de pierna de cordero que se me ocurrió que cundirían más en un estofado y éso es lo que hice para la comida de mañana sin complicarme demasiado.

Lo bueno de este plato es que el cordero es criado por nosotros sin piensos solo hierva y leche de la madre y las patatas son de las nuestra cosecha

Esta receta de jarrete de cordero estofado resulta sabrosa y muy tierna.

Esta receta, es un poco complicada, por el tema de la carne deshidratada. En primer lugar, debemos secar la carne... en mi resetario, tengo la receta, de como hacerlo. Teneis que buscar con este nombre. Como secar carnes de cordero.

Muy fácil de cocinar y un plato excepcional de cuchara para impresionar a buen paladar. Receta murciana por antonomasia.

Este es un estofado de paletilla de cordero. con coliflor y su troncho. He aprovechado el troncho de la misma coliflor como guarnición.

Debería llevar cebolla troceada, pero, no la soporto

Todo empezó porque quería hacer un guiso de carne con setas. Pero tengo muy mala suerte, siempre que voy con una receta en la cabeza, siempre falta algún ingrediente en el supermercado. En este caso no había champiñones laminados ni carne de morcillo.Como no soy de rendirme y cuando se me mete una receta entre ceja ceja tengo que hacerla sí o sí, hice algunos cambios: en lugar de 1 kilo de champiñones puse 1 kilo de setas variadas y en lugar de 1 kg de morcillo, 1 de pierna de cordero deshuesada (aprox. 1 kg sin contar el hueso). Pedí que me pusieran aparte el hueso y lo metí al congelador para hacer caldo para unas lentejas por ejemplo. Lo he hecho otras veces y salen unas lentejas brutales con el hueso del cordero.

Después de estar una semana mala con gastroenteritis necesitaba algo que ayudase a mi estómago a recomponerse y me acordé del estofado de @JoseVillalta_520 que ya hice una vez y quería guardarlo también en mi recetario.

Hola a todos, la MOUROUZIYA es un estofado de cordero que solemos preparar en la fiesta del cordero y que servimos como postre ya que es muy especiada y dulce, el sabor es exquisito y increíblemente perfumado a canela, clavo de olor cardamomo y muchísimas otras especias y como os he dicho anteriormente tuve el placer de visitar uno de los mercados de especias más grandes de Casablanca y la verdad que fue un placer pasar el día preparando mis mezclas de especias.

Aunque estos días haya hecho un poquito de calor, de vez en cuando también apetece un plato caliente. Se puede usar cualquier tipo de carne, pero la mejor es una que sea magra. Si lo hacéis ya veréis lo sencillo que es y lo rico que está. Por cierto de un día para otro está riquísimo.

Es un plato muy económico y fácil de preparar muy rico gente, que aproveche

Es una receta heredada de mi madre que también la ha cocinado siempre.

#Familiar #platounico Suelo cocinar muy seguido esta comida ««sobretodo en invierno»». Muy sabroso. También lo hago con pavo la parte del contramuslo.

La receta me la dio mi madre.

Que bien entra un buen estofado de cerdo en éstas fechas, recuerdo cuando niño lo hacía mi madre, me encantaba chafar las patatas, guisantes, cebolla y zanahoria, era una delicia comerlo con la carne como si fuese un puré, ahora que lo hago yo, me encanta degustar la salsa mojando pan, que delicia, lo recomiendo aunque de las dos maneras está delicioso.

Rico, contundente, sano, sabroso Qué más quieres? Lleva un rato preparalo pero merece la pena

Estofado clásico pero con una deliciosa carne de potro lechal.

El estofado es un plato muy agradecido ya que admite todo tipo de carne (cerdo, pollo, cordero, conejo) además es muy completo y sirve como plato único.😀