Estofado de cerdo

Pizarro Orlando
Pizarro Orlando @cook_5919162

Es un plato muy económico y fácil de preparar muy rico gente, que aproveche

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 1 kilocarne de cerdo
  2. 3 dientesajo
  3. 3pimientos italiano
  4. 1pimiento rojo
  5. 3cebollas chicas
  6. 4zanahorias finas
  7. 300 gramosguisantes o en su defecto arvejas
  8. sal y pimienta a gusto
  9. 2 hojaslaurel
  10. 1caldo de carne
  11. 700 cmvino tinto

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Agregamos los tacos de carne junto con los ajos a la olla con un pocillo de aceite oliva salamos a gusto y lo ponemos a fuego. Cuando esté empezando ya a sofreír la carne le agregamos el vino tinto lo dejamos 20 minutos a fuego medio

  2. 2

    Luego de pasar los 20 minutos le agregamos las verduras picadas y ahí otros 25 minutos. Importante antes de terminar los últimos 10 minutos le agregamos los guisantes. Este plato puede estar acompañado con patatas frita/ puré / ensaladas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pizarro Orlando
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