Chuletas de cerdo asadas al brandy

penchi briones garcia @cook_1094139
Unas super chuletas de cerdo bien gordas, de mas de dos dedos de grosor, asadas al horno con patatas, cebolla morada y jamón Iberico, regadas de un buen brandy como el Duque de Alba, quedan deliciosa.
Paso a paso
- 1
Ponemos en una fuente de horno las patatas cortadas a rodajas de 1 dedo de grosor, encima la cebolla morada cortada a cascos, y sobre ella los taquitos de jamón.
- 2
Colocamos encima las chuletas, espolvoreamos con la pimienta molida, sal, regamos con el aceite de oliva, el brandy y el agua.
- 3
Metemos al horno previamente calentado a 200 grados una hora aproximadamente, deben quedar doraditas y jugosas, servimos bien calientes acompañadas de una buena ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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