Petto di tacchino in salsa di olive verdi

La versione economica e senza pesce del vitello tonnato. Ideato in quanto non mangio il pesce, so è rilevata una bontà per tutti 😋
Petto di tacchino in salsa di olive verdi
La versione economica e senza pesce del vitello tonnato. Ideato in quanto non mangio il pesce, so è rilevata una bontà per tutti 😋
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere il petto di tacchino in padella con gli aromi e l'olio e far rosolare. Quando si è formata la crosticina sfumare con il vino bianco e continuare la cottura per circa mezz'ora a coperchio chiudo. Girare l'arrosto di tanto in tanto.
- 2
A cottura ultimata mettere in un piatto e lasciare raffreddare totalmente.
- 3
Nel frattempo sciacquare le olive dalla salamoia e tritarle finemente con il mixer. Quindi in una ciotola mescolare maionese e olive nella porzione che più desiderate.
- 4
Tagliare a fette sottili l'arrosto e assemblare alternando in una pirofila uno strato di carne e uno strato abbondante di salsa. Decorare con rondelle di olive.
- 5
Mettete in frigo per qualche ora e servire.
Cooksnap
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