Bizcocho de helado de capuccino

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias

Sin complicaciones. Tres ingredientes: helado, harina y levadura. Y listo. Igual con esto hasta ofendo a esas magas (y magos) de la cocina dulce que hay por Cookpad, jajaja. Yo soy más de salado, como acreditan el 90 y mucho por ciento de mis recetas. Pero de vez en cuando hacemos alguna excepción. Aquí está el vídeo de la cosa: https://youtu.be/IT1aZr5cXqY

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 500 gr.helado de capuccino
  2. 200 gr.harina
  3. 1 sobrelevadura

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Dejamos atemperar un poco el helado y lo ponemos en un cuenco amplio. Tamizamos ahí la harina y, finalmente, le añadimos el sobre de levadura

  2. 2

    Y le damos con las varillas hasta que se integre todo bien y tome un color uniforme

  3. 3

    Mientras, tomamos un molde, lo untamos de mantequilla y lo espolvoreamos ligerísimamente con harina

  4. 4

    Vertemos ahí la masa y damos unos golpecitos para que se elimine el aire que pueda quedar

  5. 5

    Al horno 180° durante 40 minutos, calor arriba y abajo, posición intermedia

  6. 6

    Dejamos enfriar y comprobamos cuán esponjoso ha quedado

  7. 7

    Aunque Marieta tiene otra manera de comprobarlo, jeje

  8. 8

    ¿Se han fijado bien en la foto quién está ahí?

  9. 9

    Pues sí, ni el Señor Coco se ha querido perder el momento de partirlo y comerlo!!!!

  10. 10

    Ya ven qué fácil!! Si se animan a probar y les puedo ayudar en algo, no duden en dejar un mensaje. Y si lo hacen, compartan la foto, por favor!!!

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Comentarios (11)

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Tres ingredientes y porque no he comprao la harina del Mercadona esa que lleva levadura incorporada. Si no, con dos me apaño, jejejeje

Escrita por

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Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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