แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. หมูเนื้อแดง. 150 กรัม. 20 บาท
  2. แตงกวา 300 กรัม.. 15 บาท
  3. ไข่เป็ด 2 ฟอง 14 บาท
  4. กระเทียมจีน 1 หัว 5 บาท
  5. ข้าวสวย 10 บาท
  6. น้ำมัน 1 ชต
  7. น้ำมันหอย 1 ชต
  8. น้ำปลา 2 ชต
  9. พริกไทยป่น

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    เตรียมวัตถุดิบ หั่นหมูเป็นชิ้นบางๆ ปลอกเปลือกแตงกวา หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 เซนติเมตร ปลอกกระเทียม 4 กลีบ ซอย. นำกระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมัน 1 ชต รอกระทะร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอมเหลือง ใส่หมูชิ้นลงไปผัดต่อ

  2. 2

    ผัดจนหมูสุก ใส่แตงกวาลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสหอย

  3. 3

    เติมน้ำปลา ผัดต่อจนแตงกวาเริ่มสุก เกลี่ยแตงกวาไปขอบกระทะให้มีพื้นที่ว่างตอกไข่ใส่ลงไป รอให้ไข่ขาวเริ่มสฺข

  4. 4

    ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่แดงให้แตกออก ผัดยีไข่จนเริ่มสุก ผัดคลุกเคล้ากับแตงกวา เติมน้ำเปล่าลงไป 150 cc ผัดต่อจนแตงกวาจากขุ่นเริ่มใส ชิมรสพอใจแล้ว

  5. 5

    ปิดเตา เติมพริกไทยป่น ผัดคลุกเคล้า เสร็จตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยค่ะ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

Mamasung Haha
Mamasung Haha @Mamasung_Cookpad2021
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน