Esta receta está basada en la Focaccia de romero y aceite de oliva de CokeRecetas (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/549248-focaccia-de-romero-y-aceite-de-oliva), duplicando las cantidades (¡la focaccia volaba tan rápido como un fuet espetec de Casa Tarradelles!) y modificando un poco los pasos así como detallándolos más y ofreciendo consejos para hacerlo más fácil.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=K8BDn-nEyT8

#pan#libro2

Uno de los panes típicos de Italia. Está tremendo, tenéis que probar a hacerlo. Es entretenido de hacer pero merece la pena.#JohnnyCooking #homemade #focaccia

Esta receta se la dedico a nuestro querido amigo Josep porque la saqué de un libro de recetas que él le regaló a mi amiga Trini. Ella me lo prestó hace unos días y el fin de semana pasado hice esta focaccia. La receta original lleva levadura en polvo pero como yo no tenía descongelé una ración de levadura prensada que tenía en el congelador. El otro día mi amiga Mila me trajo unas ramitas de romero que había recogido en el campo de Ruidera donde su familia tiene una casa. Así que esta focaccia lleva dentro una gran dosis de amistad y cariño que son, sin duda, los mejores ingredientes para cualquier receta. Contando las fases de dejarle subir la masa y horno son 4 horas, pero tiempo de preparación con las manos en la masa (literalmente 😉) son apenas 15 minutos.

#masasLa focaccia es un pan-pizza muy popular en Italia. Generalemente se aliñá con aceite y sal gruesa y se aromatiza con hierbas, como el romero, tal y como hemos hecho en esta receta. También se puede complementar con otro tipo de alimentos: alcaparras, aceitunas, queso, anchoas,…La focaccia es un pan plano y se prepara para el consumo en el día. Si sobra focaccia, o bien la congelamos o la tomamos en tostada en los días siguientes.Se puede servir tanto caliente como fría y se suele porcionar antes de llevarla a la mesa.A la focaccia le va muy bien un toque picante, si eres de los atrevidos prueba a echar un poco de guindilla al aliño; ¡verás qué rica!MUY IMPORTANTE: No estirar la masa, solo aplastar con los dedos.La versión del Chef Stefano Barbato: https://youtu.be/XhBDFJCMPrU

Fácil, sólo necesitas tiempo para las fermentaciones de la masa; pero vale la pena la espera!

#mundo

Una manera diferente , facil y rapida de comer la Focaccia. Es maravilloso su sabor, os invito a probarla.

Hoy os traigo un aperitivo, típico de Italia. Es un pan italiano que puede tomarse solo o como acompañamiento en las comidas. Es fácil de hacer solo necesitas agua, harina, levadura... Normalmente suele estar acompañados de hierbas aromáticas, romero, orégano, etc También se le pueden añadir gran variedad de ingredientes, como tomates secos, aceitunas...

Una forma de hacer este famoso pan italiano que me encanta, muy aromático y sencillo.Podemos usar la "focaccia" para picar, para acompañar platos de pasta, ensalada, risottos, para mojar en vinagre balsámico! Parece extraño pero atreveros a ello, buenísimo.¡Adoro esta receta!

He elaborado esta receta típica Italiana para el reto #fitvsfat , aunque realmente no sé si darle categoría de FIT, por ser casera y natural o FAT, dependiendo de la Dieta que se haga 😅😅 .. Esta vez os dejo a vosotr@s la elección, ya que para mí es FitFat...🤣🤣🤣Y también, la añado al reto #abecedario con la letra "F", que todavía no la había utilizado 😜😜....De verdad, es una elaboración digna de probar con ese aroma y sabor a Aceite y Romero 🤩🤩...Espero que os guste y... ¡¡Hasta la próxima!!!😘😘😘

Primera focaccia que hago y ha sido un éxito, con decir que media se la ha llevado mi hermano, y la otra media ha caido entera en el almuerzo.Nuevamente he hecho poca cantidad para probar que tal salía y sinceramente, no la comprais nunca más hecha, ya que es súper fácil de hacer.#revistacookpad#Aperitivoenfamilia

#focaccia#pan#bread#focacciacasera#pancasero#breadlife

Ayer a mediodia se acabó el pan de queso ,asi es que me puse en cuanto ordené la cocina a elaborar un pan para que se me enfriara para la noche. Llevaba tiempo queriendo elaborar una focaccia y por su forma pensé que se enfriaría más rápido que una hogaza , asi es que me puse manos a la obra.Y aquí esta mi primera focaccia , pequeñita, porque la hice en el horno pequeñito ,no en el grande , de mayor capacidad.Al sacarlo tenía un olor tan agradable que casi meto la nariz en él, quizás por el ajo y las hierbas.Muy esponjoso y rico,en mi opinión, no sé a vosotros qué os parecerá.

#micocinaviajera #ItaliaOye! Que no tenía aún publicada mi receta de focaccia de tomate Cherry que me llevé a la comida que hicimos hace ya un poco!!! 😅 Mirando en borradores la he encontrado y aquí está, y con ganas de repetir... ❤️Por cierto, me ayudó Aitor a prepararla y por eso estaba tan buena 🥰

#worldtour Familia nos vamos de nuevo a recorrer mundo, esta semana a la bella Italia, no puedo decir que más me gusta de la comida italiana, me gusta todo, pero los fines de semana nos gusta mucho tener focaccia, la pellizcas a todas horas, vamos a la cocina.

Esta receta la cogí prestada el otro día de internet y como quedó riquísima la incluyo en mi libro de recetas ☺️

Preparar la masa de la focaccia es fácil y divertido, el resultado es estupendo y muy ricas. Aderezada con sal gorda, con verduras o quesos resulta siempre apetecible o de cualquier otra cosa que se te ocurra, siempre es una merienda para los peques, aperitivo y cortada en cuadraditos es siempre un éxito en fiestas y buffet.

Encontré la receta en Youtube en el canal de Esbieta y la he modificado un poco a mi gusto y está lista para una bandeja de horno de 40cm por 30 cm.Este es el enlace: https://www.youtube.com/watch?v=JrtS9FTKvXs

Hace unos días amasé y pre cociné pizzas y focaccias. De esta manera tengo material para hacer algunas cenas rápidas o agasajar a algún visitante imprevisto. Claro que con lo de la pandemia presente, no solemos recibir muchas visitas.

Ya tenía ganas de preparar nuevamente una focaccia, un pan con un aroma y sabor especial.En la de hoy he empleado hierbabuena y tomillo y rematada con unos albaricoques ,estaba para mi gusto, deliciosa.

Una focaccia para la cena de hoy, tarda un poquito de tiempo en estar lista porque tiene que levar pero el resultado merece la pena totalmente #weekendreto

Facil

#rápidas Esta es una receta de pan italiano, se puede comer caliente templado y frío.

Otra focaccia, esta vez con más ingredientes pero sin pasarse (no es una pizza), ligera y con la masa superbuena.

Podeis ver la video-receta de la focaccia Italiana aqui https://www.youtube.com/watch?v=X4_5MsBwlm8 y seguir la receta paso a paso.