Fideuá baja en calorías
Nuria BoEs @cook_5781413
Paso a paso
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Cortar el tomate y la cebolla, añadir el aceite en la sartén y a fuego bajo ir cocinando ambos ingredientes junto con un diente de ajo y la sal, se trata de realizar un sofrito pero con poco a aceite por eso mantendremos el fuego bajo para que se cocine lento sin quemarse
- 2
Una vez realizado el "sofrito" añadimos la sepia a trocitos y la cocinamos un poco, añadimos el agua o el caldo y nada más empiece a hervir metemos también las cabezas de los langostinos y los dejamos 10 min a fuego medio
- 3
Una vez ha hervido unos 10 min retiramos las cabezas y añadimos los langostinos también troceados y los fideos, corregimos de sal y lo dejamos a fuego bajo para que se cocinen los fideos y el caldo se absorba y a comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria BoEs le encantará ver cómo quedó.
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