Churros de pescado con papas cocidas y mayonesa

En Cuaresma y Semana Santa, el pescado cobra protagonismo en nuestras mesas. En Canarias, esta receta es muy popular y en cada casa se hace de una forma diferente.Pero la base no deja de ser un pescado blanco (merluza, cherne, corvina, lenguado, gallo, bacalao) al que envolvemos con una masa y freímos, obteniendo una crujiente pieza de pequeño tamaño, que encanta a niños y mayores.En la península se le conoce como pavía o soldaditos de pavía, según el sitio.http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2016/03/churros-de-pescado.html#more

Esta receta es típica de mi tierra, (canarias), aunque es verdad que hay muchas más recetas similares. Muy buenos para que los niños coman el pescado sin protestar...en este caso, no incorporamos la cerveza y añadimos un poco más de leche.

Los Churros de pescado es una elaboración muy habitual en las Islas Canarias. Forma de churro, pescado por dentro: para qué complicar el nombre. En casa nos encantan. Tú imagínate una fuente de estos churros, calentitos, y un bol de alioli al 'lao', con su punto picantito. Es lo más. Pruebenlos y verán qué cosa más rica.

Ricos, rápidos y apetecibles

#recetasplisplas Con unas papitas cocidas y mojo está el almuerzo.

Esta receta me la dio la asistenta de unos amigos y no falla.

Churros de pescado sin cerveza

Muy buenas, espero que os haya gustado, no olvidéis seguirme en cocina con humor en Facebook e instagram 😀

Una reinvención de los tradicionales churros, ideal para cumpleaños.

Una alternativa más ligera para tomar churros en el desayuno o la merienda .

🥛🥔🧂¿Te apetecen para el desayuno del fin de semana? seguro que tienes todos los ingredientes en casa. Solo tienes que dedicarle un ratito y sorprender a todos.

Este desayuno es el más tradicional de los desayunos y por tanto el más típico. A quién no le apetece un domingo soleado y frio desayunar una rica taza de chocolate con unos churros calentitos. Espero que a vosotros también os gusteEstos churros me los hacía mi madre cuando era pequeña y me traen muchos recuerdos de mi infancia.

Los domingos son día de churros con chocolate, hoy los he hecho caseros. #tescoma

#tescoma

Se me olvidó hacer las fotos del proceso. El cherne es un pez típico de canarias, lo pueden sustituir por bacalao u otro similar. En su momento puse la receta del sancocho a mi estilo.

Una receta muy degustativa y original.

Sin palabras, han quedado riquísimos!!! Se nota el aceite de casa, eh!!!#BBB

Estos churros son de la abuelita Josefa .Tenía una churreria En los ALcaceres Murcia en el año 1935

Si te gustan los podes decorar con chocolate cobertura. #Invierno

El origen de los churros es de la antigua China y llego a nuestras tierras gracias a los mercaderes portugueses, quienes degustaban el “youtiau”, conocido en aquellos tiempos como “demonio frito” o palo de aceite.El nombre de churros viene de los pastores españoles que para sustituir al pan en sus largas caminatas consumían estos por su sencillez a hacerlos. El nombre se lo pusieron por su parecido a los cuernos de una de sus razas “la oveja churra”.

Los churros empezaron a consumirse en Cataluña a principios del siglo XIX, pero se desconoce quién fue su inventor. Según la Asociación de Churreros catalana, su origen es probablemente árabe y se pierde en el tiempo. 

Ricos churros, muy fáciles de hacer

#dulce