Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 4-5 filetesmerluza congelada
  2. 1 botemayonesa
  3. Aceite de oliva
  4. Sal de ajo
  5. Perejil picado
  6. Para la Ensalada mixta:
  7. 1 cogollolechuga
  8. 1tomate
  9. 50 gaceitunas verdes con pimiento
  10. 2-3 cucharaszanahoria encurtida
  11. Aceite de oliva
  12. Vinagre
  13. Sal
  14. Para la Masa:
  15. 1 latacerveza fría
  16. 150-200 gharina
  17. 1 pastillaavecrem de pescado
  18. Sal de ajo
  19. Perejil picado
  20. Para acompañar: Papas cocidas y huevo duro

Paso a paso

  1. 1

    Ensalada: Lavar, secar y cortar en juliana el cogollo. Lavar, secar y picar el tomate. Escurrir las aceitunas y zanahoria. Preparar una vinagreta. Sazonar la vinagreta. Poner en un bol el cogollo, tomate, aceitunas y zanahoria, mezclar. Aliñar con vinagreta, mezclar. Cortar en tiras la merluza, condimentar con sal de ajo y perejil y rociar con aceite. Dejar reposar la merluza durante 3-4 horas.

  2. 2

    Masa: Poner en un bol la pastilla de avecrem desmenuzada, sal de ajo, perejil picado y una cuchara de harina, mezclar. Añadir un poco de cerveza, mezclar. Añadir el resto de la harina y cerveza, mezclar. Reservar la masa.

  3. 3

    Pasar por la masa la merluza. Freír en una sartén la merluza, escurrir en papel absorbente. Reservar la merluza.

  4. 4

    Presentar en un plato llano los soldaditos acompañar con papas, ensalada, huevo duro y mayonesa. Servir.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
Leer más

Recetas similares