Tarta de crema pastelera con grosellas silvestres escarchadas
Aquí os dejo una fácil y deliciosa tarta de hojaldre con la crema pastelera clásica de toda la vida y grosellas silvestres escarchadas, son procedentes de Holanda, la receta 3.000, quería algo fácil, rico, y con buenos ingredientes, espero que os guste.
Tarta de crema pastelera con grosellas silvestres escarchadas
Aquí os dejo una fácil y deliciosa tarta de hojaldre con la crema pastelera clásica de toda la vida y grosellas silvestres escarchadas, son procedentes de Holanda, la receta 3.000, quería algo fácil, rico, y con buenos ingredientes, espero que os guste.
Paso a paso
- 1
En una fuente de horno forrada de papel vegetal extendemos la masa fresca de hojaldre, batimos la yema de huevo, untamos con ella toda la superficie y pinchamos toda con un tenedor ,metemos al horno que tendremos precalentado a 250 grados 15 minutos ,nos quedara crujiente y dorada apartamos y dejamos enfriar.
- 2
Mientras hacemos la crema pastelera y la dejamos enfriar.
- 3
Batimos la clara del huevo a punto de nieve, pasamos por ella los racimos de grosellas, pasamos después por azúcar glass y dejamos secar.
- 4
A la hora de montar la tarta colocamos la masa de hojaldre en una fuente, cubrimos con la crema pastelera y adornamos con las grosellas, metemos al fresco hasta el momento de servir.
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