Arroz con conejo al vino dorado del Campo de Cartagena
penchi briones garcia @cook_1094139
Un arroz sencillo, con pocos ingredientes, pero que resulta delicioso con el sabor del pimentón y del vino dorado del Campo de Cartagena, acompañado del único y superior arroz de Calasparra.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos una paella al fuego con el aceite de oliva, freímos el conejo hasta que esté dorado, apartamos, en el aceite que nos queda freímos los ajos laminados y el tomate rallado.
- 2
A los 5 minutos agregamos el arroz y el pimentón, 1 cucharilla de café, rehogamos y vertemos encima el vino, dejamos cocer todo junto 3 minutos.
- 3
Entonces añadimos el conejo y el agua que falte para cubrirlo, ponemos sal y dejamos hacer 20 minutos a fuego medio, nos queda un delicioso arroz cremoso con un sabor superior.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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