Magic Caesar’s

Ευτυχώς πρόλαβα και τη φωτογράφισα πριν φαγωθεί όλη... #δεν πετάμε χθεσινό φαγητό #περίσσευμα

#2020

Ενώ μας αρέσει πολύ η σαλάτα Caesar's όταν την τρώμε εκτός σπιτιού, όταν έψαξα να βρω την συνταγή, είδα ότι η σως αυτή περιέχει φιλέτο αντζούγιας. Ε, δεν ήθελα με τίποτα να το βάλω! Εδώ και λίγο καιρό έχω ανακαλύψει την σως μουστάρδας με μέλι, οπότε την χρησιμοποίησα και πήγαινε τέλεια!

Μια πιο υγιεινή εκδοχή της σαλάτας του Καίσαρα...ή απλά, όχι άλλη μια βαρετή κοτοσαλάτα

Είπαμε στόχος 2022 είναι όχι ντελίβερι .Άρα ότι μου έρθει να φάω θα το κάνει η αρχοντιά μου !Το μενού για σήμερα σίζαρς λίγο παραλλαγμένη.#στόχος1#στόχος2

Είναι μία από τις αγαπημένες μου σαλάτες. Έχω βρει λοιπόν αυτή τη συνταγή και την φτιάχνω όταν έχω λιγούρες 😛😛😛 #ΧρυσοΠιρουνι

Δεν καταλαβαίνω γιατί αυτή η σαλάτα δεν αρέσει σε κανέναν από την οικογένεια. Ίσως είναι οι αντζούγιες στη σως και τους μυρίζουν; Ίσως η σως τους φαίνεται ξινή από το λεμόνι ή την μαγιονέζα; Δεν ξέρω τη να πω. Δεν πειράζει όμως, εγώ έφτιαξα μια μερίδα μόνο για μένα και το βραδινό μου ήταν υπέροχο.#σαλάτες #βραδινό #Ημερολόγιο2024#29Ε

Σίγουρα οι περισσότεροι από εμάς πιστεύαμε ότι η πιο διάσημη σαλάτα στον κόσμο, πήρε το όνομά της από Ρωμαίο Αυτοκράτορα ο οποίος ενδεχομένως να αγαπoύσε ιδιαίτερα αυτό το πιάτο. Όμως η ιστορία απ όπου προήλθε η ονομασία της σαλάτας είναι πολύ διαφορετική : Ο Ceasar (Καίσαρας) Cardini ήταν ένας Ιταλός σεφ, ο οποίος μετά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο μετανάστευσε στις Η.Π.Α, όπου η οικογένεια Cardini άνοιξε ένα εστιατόριο στην Tijuana. Κατά την ιστορία, στις 4 Ιουλίου του 1924, Ημέρα Ανεξαρτησίας και εθνική γιορτή των Αμερικανών, το εστιατόριο της οικογένειας είχε τόσους πολλούς πελάτες που τελείωσαν οι περισσότερες προμήθειες της κουζίνας. Έτσι, ανέλαβε δράση ο Caesar και με τα λιγοστά υλικά που είχαν περισσέψει δημιούργησε μία σαλάτα, χρησιμοποιώντας ολόκληρα φύλλα μαρουλιού romaine, βραστά αυγά και ιταλικό ελαιόλαδο . Μάλιστα, η σαλάτα είχε φτιαχτεί για να τρώγεται με τα χέρια, καθώς κάθε φύλλο μαρουλιού ήταν γαρνιρισμένο με τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής.Η συνταγή περιέχει κανονικά μπέικον και αντζούγιες αλλά επειδή προσωπικά δεν μου αρέσουν, τις παρέλειψα και έφερα τη συνταγή στα δικά μου μέτρα.

Μια σαλάτα πεντανόστιμη και πρωτίστως πολύ γρήγορη, εφόσον υπάρχει έτοιμο κοτόπουλο που μας περίσσεψε. Είναι μια εκδοχή χωρίς αντζούγιες και αυγά, η οποία είναι εξίσου νόστιμη. Η συνταγή καλύπτει large μερίδα 4 ατόμων.

Η σαλάτα όπως λένε προέκυψε τυχαία, στην επέτειο για την 4 Ιουλίου το 1924, το εστιατόριο είχε πάρα πολύ κόσμο με αποτέλεσμα οι προμήθειες να τελειώσουν και η κουζίνα να μην μπορεί να εξυπηρετήσει τους πελάτες. Ο σεφ με τα υλικά που περίσσευαν, έφτιαξε μια σαλάτα με ντρέσινγκ και την σέρβιρε ως το πιάτο ημέρας. Είναι και εύκολη σαλάτα.

Μία υπέροχη δροσερή σαλάτα #ΧρυσόΠιρούνι

#χρυσόπιρούνι

Εύκολη, γρήγορη και ευπαρουσίαστη σαλάτα του Καίσαρα για ένα τέλειο και εντυπωσιακό τραπέζι!! Είναι η σαλάτα που συνόδευσα το κοτόπουλο αλά κρεμ με το κοτόπουλο!Λίγα μυστικά ακόμαΤα παραπάνω υλικά είναι για μία μερίδα, οπότε όσοι είναι οι καλεσμένοι σας τόσες τορτίγιες θα χρειαστείτε και τόσα υλικά για τη σαλάτα!

#χρυσόπιρούνι

Καλοκαιράκι και φυσικά τι καλύτερο από μια δροσερή και ελαφριά σαλάτα , χορταστική και θρεπτικη..

Η πιο εύκολη και γρήγορη σαλάτα για τα γιορτινά και όχι μόνο τραπέζια!

Εύκολα- γρήγορα- απλά

Πολύ εύκολη, νόστιμη και ελαφριά συνταγή.

Κλασική και γνώριμη συνταγή. Θυμίζει πολύ την αντίστοιχη από γνωστή αλυσίδα με μπέργκερ στην Ελλάδα!

Μια ξεχωριστή πρόταση του chef Άρη Τσανακλίδη - VIDEO στο link:https://www.youtube.com/watch?v=Km0r8wwNAMw

Η σαλάτα του Καίσαρα είναι η ιδανική επιλογή όταν πεινάμε, αλλά θέλουμε να φάμε κάτι χορταστικό μεν, αλλά όχι παχυντικό. Επίσης, ετοιμάζεται γρήγορα, καθώς η συνταγή της είναι ιδιαίτερα απλή, ενώ δεν χρειάζονται πολλά υλικά.

Υπέροχη ειδικά για τους καλοκαιρινούς μήνες, πολύ δροσερή και λαχταριστή.Μπορείτε να την συνδυάσετε με όποια πρωτεΐνη θέλετε!Προτεινόμενες πηγές πρωτεΐνης:Κοτόπουλο, Τόνος, Γαρίδα* Για πιο light εκδοχή αντικαθιστούμε την μαγιονέζα με γιαουρτάκι!#Τετάρτη