Delicioso flan de huevo, muy fácil de hacer y riquísimo
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Paso a paso
- 1
En un recipiente echamos los huevos y los batimos. Una vez batidos echamos la leche y la leche condensada y removemos todo bien hasta que se encuentre todos los ingredientes bien mezclados.
- 2
Cogemos un recipiente de cristal y echamos la mezcla. Ahora cogemos un recipiente de cristal más grande y metemos el recipiente con la mezcla. Echamos agua en el recipiente de cristal grande hasta cubrir la masa del flan en el recipiente de cristal más chico. Y ponemos las cáscaras del huevo flotando en el agua.
- 3
Posteriormente lo metemos en el horno a 180 grados unos 45-50 minutos.
- 4
Mientras, vamos a hacer el caramelo. Echamos el azúcar en una sartén, exprimimos el limón y por último echamos el agua. Ponemos la sartén a fuego lento para que no se queme el caramelo y mezclamos con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- 5
Cuando empiece a coger color lo tostamos un poco pero no mucho para que no se queme o quede muy duro. Dejamos que se temple y listo para echar por nuestro flan.
- 6
¡Y listo para comer!
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