પાલક ને ઝીણી સમારી ને બરાબર ધોઈ લેવી પાલક,ગાજર,ડુગરીં,ટામેટુ,આદુ,લસણ ને કુકર માં નાંખી તેમાં 2વાટકી પાણી નાંખી મીઠું નાખી 3/4સીટી કરાવી

કુકર થઈ જાય પછી તેને થોડુ ઠંડુ થાય તયારે બાફેલી પેસ્ટ ને મિક્ષચર માં પીસી ને જાડી ગરણી થી ગારી લેવું

એક પેન માં બટર નાંખી થોડી સમારેલી પાલક ને સાંતણી ને કાઢી લેવી પછી એજ બટર માં 1ચમચી મેંદો શેકવું મેંદો શેકાઈ જાય પછી તેમાં બાફેલી પાલક નાંખી દેવી તેમાં અડધી વાટકી દુધ નાંખી 5/7ઉકાળવું તેમાં મરી પાવડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાંખી 2મિનીટ પછી ગેસ બંધ કરી દેવું

બાઉલ માં સુપ નાંખી બટર માં તરેલી પાલક અને શેકેલા તલ અને બદામ ની ગાઁનીશ કરવું