Peras rellenas de turrón

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Tambien en navidades es muy importante tomar fruta, estan peras estan rellenas de turron blando para aprobechar restos que quedan partidos

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6peras de invierno
  2. 200 gr.turron
  3. 1/2 litrovino tinto
  4. 200 gr.azucar
  5. 100 gr.chocolate
  6. 1 cdtsmantequilla
  7. 1 ramacanela
  8. piel de naranja

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos muy bien las peras, y las ponemos en una olla con el vino, la canela, la piel de naranja y el azucar, las cubrimos de agua y dejamos cocer a fuego lento, hasta que esten al dente, (lo sabemos pinchando una con un palillo) retiramos de la olla y dejamos hervir el caldo restante, hasta que se haga almibar.

  2. 2

    El turron lo rallamos y lo mezclamos con parte del almibar, integramos bien para que nos quede una crema.

  3. 3

    Ayudandonos de la cuchara sacabocados ahuecamos las peras por la parte de abajo, y rellenamos con la crema de turron.

  4. 4

    El chocolate lo calentamos en el microondas y lo mezclamos con la mantequilla, con ello regamos las peras y servimos templadas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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