Galletas de turrón Suchard
Ptega @ptega
Sí, soy aún de esas personas que le queda turrón de chocolate de estas Navidades, bueno de chocolate y de otros, calculé muy mal este año. Para aprovechar ese turrón hice unas sencillas y muy ricas galletas con un sabor muy agradable a ese turrón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos agrupando todos los ingredientes. Picamos a cuchillo el turrón de chocolate en trocitos pequeños.
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En un bol echamos los dos tipos de azúcar y agregamos la mantequilla semiderretida, batimos con ayuda de unas varillas eléctricas. Agregamos el huevo semibatido y mezclamos bien.
- 3
Agregamos la esencia de vainilla y volvemos a batir para que se integre todo. Incorporamos la harina, la pizca de sal y el bicarbonato tamizados y mezclamos bien con ayuda de una espátula.
- 4
Incorporamos los trozos de turrón de chocolate y mezclamos para que se repartan por toda la masa. Envolvemos la masa en papel film y dejamos reposar en la nevera 30 minutos.
- 5
Forramos con papel sulfurizado una bandeja apta para horno y ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados. Sacamos nuestra masa de la nevera y vamos cogiendo porciones de la masa y hacemos bolitas que iremos colocando sobre la bandeja, dejando separación entre ellas porque crecen bastante. Aplanamos las bolitas un poquito con la palma de la mano. Llevamos al horno nuestra bandeja y dejamos que nuestras galletas se hagan durante 18-20 minutos.
- 6
Cuando tengan un color dorado, las sacamos del horno y dejamos reposar en la bandeja 5 minutos. Pasamos nuestras galletas a una rejilla para que terminen de enfriar.
- 7
Ya tenemos nuestras galletas listas, que como veis han aumentado bastante de tamaño. Espero que os gusten!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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