Huevos duros disfrazados

Los huevos duros bien recubiertos de carne y fritos, quedan muy ricos, los servimos sobre una cama de espinacas rehogadas y puede ser un primer plato
Huevos duros disfrazados
Los huevos duros bien recubiertos de carne y fritos, quedan muy ricos, los servimos sobre una cama de espinacas rehogadas y puede ser un primer plato
Paso a paso
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Se hierven los huevos 5 minutos, se ponen en agua fria y se pelan.
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se mezclan en un bol las carnes, se sazonan con el ajo, sal, comino, pimentón, perejil picado y se le añade los 2 huevos batidos, una vez este todo bien mezclado, dejamos reposar media hora en la nevera, a continuación hacemos 4 bolas con la carne, en cada una envolvemos 1 huevo duro, le damos buena forma y los freimos en aceite caliente hasta que se doren. Se pueden servir con ensalada o espinacas rehogadas
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