Huevos tontos

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Recomiendo dorar los ajos antes de picarlos

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Ingredientes

1 ración
  1. Pan del día anterior
  2. 2huevos
  3. 2ajos
  4. Leche
  5. 4 rodajascatalana o el embutido que queramos (opcional)
  6. Perejil
  7. Sal, pimienta
  8. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos el pan sin que quede rallado

  2. 2

    Pelamos los ajos doramos, los trituramos junto con la catalana y el perejil

  3. 3

    En un bol ponemos el pan y le vamos añadiendo leche, ha de quedar húmedo, no mojado

  4. 4

    Batimos los huevos, los echamos en el bol salpimentamos mezclamos bien, lo tapamos con papel film y lo dejamos en la nevera unas horas

  5. 5

    Le damos forma con dos cucharas, freímos en aceite los dejamos sobre papel de cocina

  6. 6

    He puesto como base hojas de cogollo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
Me gusta variar
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