Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Luộc gà, chia ra làm 2, đầu cổ cánh và lòng gà đẻ riêng. 1 phần xé ra, hành tây bào mỏng ngâm với nước đá. Bóp ráo nước. Pha vào chén 1 ít muối, đường, hạt nêm và chanh cho vừa ăn. Bóp gà, rau răm cắt nhỏ, hành tây, ớt trái cùng với phần nước đã pha. Nêm vừa ăn là ok
- 2
1 phần gà còn lại chặt nhỏ và rãi đều lá chanh cắt sợi chỉ.
- 3
Ngâm mềm miến, nấu nước sôi trụng miến. Phi hành củ sau đó trộn đều với miến. Nước luộc gà cho đầu cổ cánh và lòng vào nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn. Cho miến ra tô, thêm hành lá và giá vào, chang nước vô thưởng thức
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Gà xé phay Gà xé phay
Hôm nay ra chợ thấy gà tươi quá nên nghĩ đến món này có thêm bánh tráng xúc thì còn gì bằng 😋
-
Cháo gà xé Cháo gà xé
Món ăn rất phổ biến với người Việt mình. Nguyên liệu có sẵn trong đa số gia đình. Thịt gà dễ ăn, nấu cháo thích hợp cho mọi hoàn cảnh. Món này đơn giản nên muốn ngon thì cần chọn nguyên liệu kĩ càng, đặc biệt là gà phải là gà ta thả vườn thì thịt mới ngọt, dai thơm. Mọi người tham khảo công thức phía dưới nhé.Chúc các bạn ngon miệng!
-
Gà Muối Tiêu Rau Răm Gà Muối Tiêu Rau Răm
Mình đã làm món này cooksnap cho chủ bếp Hoàng Ngọc #10nam1hanhtrinhKhi nhà có nhiều gà luộc thì làm món này nhanh gọn ít nguyên liệu, xé sẵn không cần gặm xương nè.
-
Nộm gà xé phay Nộm gà xé phay
"Có con gà thắp hương để tủ 2 ngày không ăn đến nên m làm món gà xé phay chua ngọt vừa giải quyết được con gà, vừa chống ngán ngày tết."Món này t làm từ hôm tết. Mà ham hố chạy đua nên cứ để lại, cuối cùng cũng để chạy cùng mọi người.
-
Miến măng gà xé ngày mưa Miến măng gà xé ngày mưa
Sài Gòn vào mùa mưa rồi, một bữa chiều mưa gió, cuộn trong chăn ấm với tô miến măng nóng, chấm ít nước mắm tỏi ớt thì không gì bằng. Vẫn như mọi khi, tiêu chí của bếp là nấu đơn giản nhất có thể và hạn chế gia vị nhất có thể, để cảm nhận được rõ nhất vị ngọt thơm của gà và măng.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10559544
Bình luận