Ensalada ligera de merluza

Name: Ensalada ligera de merluza
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 buenas rodajas de merluza; perejil; 2 patatas hervidas; 2 huevos cocidos; 2 tomates; 1/2 lechuga; 1/2 cebolleta; aceitunas c/n; sal aceite y vinagre

Chefi Martinez @cook_1094229

España , Asturias

Hoy toca aplaudir fuertemente a Colombia, y lo voy a hacer con esta ensalada de merluza, ligera y muy saludable

Ensalada ligera de merluza

Chefi Martinez @cook_1094229

España , Asturias

Hoy toca aplaudir fuertemente a Colombia, y lo voy a hacer con esta ensalada de merluza, ligera y muy saludable

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2buenas rodajas de merluza
perejil
2patatas hervidas
2huevos cocidos
2tomates
1/2lechuga
1/2cebolleta
aceitunas c/n
sal aceite y vinagre

Paso a paso

15 minutos

1

Hervimos al vapor las rodajas de merluza poniendo en el agua un manojo de perejil y sal.
2

Dejamos enfriar y desmenuzamos quitando bien todas las espinas.
3

Partimos las patatas en ruedas y las colocamos en una fuente, sobre ellas colocamos la luchuga bien limpia y cortada, el tomate en tacos, la cebolleta, los huevos picados, la merluza y las aceitunas.
4

A la hora de servir rectificamos de sal, añadimos el aceite y el vinagre y a la mesa
5

A disfrutar de la ensalada y del futbol

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Cooksnaps (1)

Marcel J. Olza Monfort

Yo le he cambiado algunos ingredientes pero me ha quedado buenísima. Nunca se me habia ocurrido una idea así. Gracias!!

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Chefi Martinez @cook_1094229

viernes, 04 de julio de 2014 a las 02:22 PM

España , Asturias

Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores

Comentarios

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