Ensalada de merluza

Lavamos y picamos la lechuga, el tomate y la cebolla.

Pelamos la naranja y la troceamos.

Cocinamos la merluza de la manera que más nos guste, la troceamos y la agregamos caliente a la ensalada. La mía era rebozada, ya que era sobra del día anterior, pero también la podemos hacer a la plancha o hervida.

Aliñamos al gusto. Yo usé sal, aceite de oliva y un chorrito de zumo de limón. ¡Que aproveche!