Ensalada de huevas de merluza

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🐟🍅🥒Con huevas de buena calidad, éxito asegurado😁😁
#menúsemanal
#ahorrarenergía

Ensalada de huevas de merluza

🐟🍅🥒Con huevas de buena calidad, éxito asegurado😁😁
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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 kghuevas de merluza
  2. 2 hojaslaurel
  3. 3tomates
  4. 1pepino
  5. aceite
  6. sal
  7. limón o vinagre
  8. piienta negra molida -opcional-

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que haremos será cocer las huevas en abundante agua con sal y laurel estarán cociendo hasta que las pinchemos o cortemos una rodajita y veamos que está hecha.

  2. 2

    Las huevas tienen una “telilla” que si se retira es mejor, pero pierden consistencia y se cortan mal, por lo que podemos dejarla y que cada uno la retire ya en el plato.

  3. 3

    Cortamos las huevas en rodajas, el tomate y el pepino, sazonamos a nuestro gusto y si nos gusta ponemos un poco de pimienta molida por encima de las huevas.

  4. 4

    FRESQUITO FRESQUITO!!

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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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