Ingredientes

  1. 1naranja
  2. 250 gazúcar
  3. 6huevos
  4. 25 gharina
  5. 12.5 gLevadura en polvo

Paso a paso

  1. 1

    En un bol grande añadimos: el azúcar, la harina y la levadura y mezclamos

  2. 2

    Una vez mezclado añadimos la ralladura de la piel de naranja y su zumo. Volvemos a mezclar bien.

  3. 3

    Añadimos los 6 huevos enteros y volvemos a mezclar bien.

  4. 4

    Vertemos en un recipiente rectangular o cuadrado con papel vegetal para horno mediano de forma que no quede la masa muy gorda para después poder enrollar. Y metemos al horno al baño maría a 200 grados en función aire arriba y abajo durante 60 min aproximadamente. El tiempo dependerá un poco del grosor, comprobar antes de sacar que no está líquido.

  5. 5

    Cuando esté listo lo sacamos y le damos la vuelta para despegar el papel vegetal y enrollamos. Echamos azúcar por la superficie y dejar enfriar.

  6. 6

    Por último un truco, yo lo meto al horno sin cubrirlo con papel albal durante 10 minutos para que se dore un poco la superficie y después lo tapo con papel albal para que no se tueste mucho porque el kit de este dulce es que quede húmedo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana Newchef
Ana Newchef @cook_17158512
España

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