Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la carne en trozos grandes. Salar y marcar en una sartén con aceite de oliva virgen caliente. Reservar.
- 2
Aparte trocear las verduras y pocharlas. Añadir la carne y sofreír unos minutos. Añadir el romero.
- 3
Cubrir con el caldo y guisar a fuego lento unos 40 minutos o hasta que la carne esté hecha.
- 4
Con una taza del caldo del guiso, pasar por la batidora la mitad de las verduras. Añadir a la olla y reservar una tacita para servir la carne.
- 5
Mientras se hace la carne preparar el puré. Cocer las patatas en la leche durante 15 minutos y triturar bien junto con la mantequilla. Servir con la ternera y la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marián Gz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10562342
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Filetes de falda de ternera guisados y puré de papas al pimentón
Los filetes de falda de ternera son un poquito duros pero tienen mucho sabor, por eso qué mejor forma de hacerlos que guisados.
Codillo guisado con puré de patatas
Conejo guisado con vino tinto y puré de patatas
Plato muy completo nutricionalmente. Destacan las proteínas de alta calidad del conejo, los hidratos de carbono del puré de patata y las vitaminas y minerales aportados por ambos y por las hortalizas.
Puré de papas con guiso de pollo
Ternera guisada con patatas
Sheila 
Ternera guisada con verduras y patatas
Una receta de inspiración tradicional.
Ternera guisada con patatas y verduras
"Guisito de carne". Así llamaba de niña al guiso que preparaban en casa. He intentado recordar la receta paso por paso para compartirla con todos vosotros. Espero haber acertado con todos los ingredientes y pasos a seguir y que podais disfrutar de un plato tradicional con "sabor casero"
Ternera guisada con verduras y crujiente de patata
Ternera guisada con verduras y patatas
Ternera guisada con verduras
Un guiso rico y muy completo
Ternera guisada con verduras
Yo todo lo saco de la suegra que lo hace sencillo y rico
Ternera guisada con verduras
#enerolight
Ternera guisada
Ternera guisada con pimientos y cebolla
Es un guiso muy sencillo, aunque como todos los guisos lleva un poquito de tiempo, que hace que la carne quede muy jugos y con mucho sabor. El típico plato que bien caliente apetece cuando hace frío.
Ternera guisada
Os dejo una receta buenísima y con mucho sabor, clásica y en dos versiones... los ingredientes son los mismos para las dos ( cambiar ternera por seitán y caldo de carne por caldo de verduras en versión vegana)
Ternera guisada
Ternera guisada
Ternera guisada con pimientos
Jesus Carranza 
Ternera guisada con guisantes
Ternera guisada
Vi esta receta en una web llamada espiaenlacocina.com que recomiendo encarecidamente y me animé a hacerla. Este post va con algunas modificaciones mías
Vega 
Ternera guisada
Las alcachofas pueden ser congeladas o en conserva. Si son en conserva, añadirlas junto al ajo, una vez sofritas las cebollitas.
Jesus Carranza 
Ternera guisada
Ternera guisada con champiñones
#Las Recetas De Cookpad #dominó
Ternera guisada
Muy buena, ahora con la calor hago poco guisos, apetecen más las ensaladas.
Guiso de ternera con patatas
Es un plato que mi madre hacia bastante
Ternera guisada
Esta receta nos gusta mucho ya que mi madre la solia cocinar muchos domingos en casa cuando la familia nos reuniamos, es una receta sencilla y muy buena os la recomiendo.☺
Guiso de ternera con patatas
Ternera guisada en salsa
Rut Borillo 
Ternera guisada con alcachofas
Deliciosas alcachofas, que manjar! Y como las de Benicarló ningunas. Aquí tenéis una receta de las de mojar en la salsa. Como mi madre me enseñó, pero con el toque de mi suegra, los trocitos de huevo cocido por encima al final. Qué bonito! Gracias a las dos!
Ternera guisada con champiñones y zanahorias
Os propongo un guiso muy sencillo, con mucho sabor, en el que los ingredientes combinan a la perfección y la carne queda tierna y jugosa.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10562342
Comentarios