Mermelada realizada con cerezas y ciruelas rojas ecológicas de Permalicante.

Qué hacer con un montón de ciruelas que me han regalado?Sencillo, hacer todo tipo de conservas como esta mermelada que luego utilizaré para preparar rellenos de bizcochos, como acompañante de asados para Navidades, o simplemente para comer con unas doradas y crujientes tostadas.

La mermelada, se piensa, fue creada por el médico de María, Reina de Francia, en 1561, quién mezcló pulpa de naranjas con azúcar molida para aliviar los mareos de la Reina en sus viajes por barco. Hay quien asegura que la palabra mermelada proviene del francés "Marie Est Malade" o sea, "María está enferma".

Tenía tantas ciruelas que probé hacer la mermelada.

Estas ciruelas las recogí de unos árboles rojos que hay al lado de mi casa. En la última foto dejo foto del árbol y sus frutos.

Es la primera vez que hago mermelada, tenia unas ciruelas que gastar y se me ocurrió la mermelada. Estaba rica🍞🔪

Pues resulta que como no damos abasto a comer todas las que da el árbol,A pesar de regalar también,pues he pensado con las que se están madurando demas,hacer mermelada,os paso ingredientes que he puesto,por si os da también por la... finura

Me encanta preparar mi propia mermelada ya que con muy poco esfuerzo se consigue bastante cantidad y puedo controlar la cantidad de azúcar que le pongo.Además la textura es mucho más natural que las compradas, donde muchas veces nos encontramos con mermeladas densas donde aparecen ingredientes que no deberían estar como las gelatinas o espesantes.En este caso la haremos de ciruelas...uno de mis sabores favoritos. #cookpadmycook

Inspirada en la #vendimia2020 hice esta mermelada de Ciruelas con vino dulce. Que rica!

Me regalaron dos kilos y me decidí a hacer mi primera mermelada, por si salía mal hice unas pocas😂

Seguimos aprovechando la fruta madura. Y dulce, por naturaleza

Lo primero que hago cuando me levanto por las mañanas muy temprano es preparar mis mates y mis tostadas de pan integral o de centeno untadas con esta ligera mermelada casera de ciruelas. Las hago de una manera muy sencilla ya que hiervo las frutas en agua con edulcorante líquido hasta que quedan muy blanditas, casi desarmadas, y se forma un almíbar espeso. Retiro las cáscaras que prácticamente están desprendidas de las ciruelas y los carozos, luego las piso con tenedor. Conservo la mermelada en un recipiente hermético. No me dura muchos días ya que la empleo también para acompañar yogures, como postre.

Y sigo experimentando con las frutas... Me acaban de regalar unas ciruelas y he separado las más maduras para elaborar esta rica mermelada ideal para los desayunos otoñales!

Aprovechando la fruta que me han traído mis padres del pueblo 🤗🤤

Waooo!!! la verdad es que me he quedado flipando con esta mermelada 👌🏽👌🏽😋Está más que estupenda la verdad 🤩🤩

Os dejo esta receta de mermelada con nueces. Espero que os guste como me ha gustado a mi.

https://cookpad.wasmer.app/es/r/7766207https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx

Una mermelada rápida, fácil, sana y riquísima!En mi caso la he hecho durante toda mi vida sin edulcorante, azúcar y ningún ingrediente adicional aparte de la fruta.Esta vez solo he utilizado la fruta y eritritol.

Receta de la abuela modificada y adaptada para que no tenga demasiado azúcar y le dé ese toque amargo, riquísima para acompañar comidas o incluso para desayunar.

Las ciruelas están super bien de precio, el Kg 0,80 céntimos, de buen tamaño y coloradas, la cantidad de azúcar es igual al peso de las ciruelas ya sin hueso, pero a mi me gusta algo acida, así que puse solo la mitad de azúcar.

Esta receta puede usarse como base para realizar la mermelada que prefieras de frutos rojos. No hay porqué mezclar frutos.En esta receta utilizo zumo de naranja aunque lo habitual es utilizar zumo de limón, podemos utilizar el que prefiramos, lo importante aquí es añadir un ácido cítrico para ayudar a la liberación de la péctina que le va a dar una mejor consistencia a la mermelada.

Esta Mermelada de frambuesa es una verdadera delicia! Además de ser fácil de hacer, combina muy bien con todo tipo de ingredientes.

Tenía unas ciruelas amarillas y una manga, estaban maduras y no servían para comer frescas, se me ocurrió hacer una mermelada, quedó riquísima 😋

He visto que en Eurorpa es época de cerezas, en mi hogar degustamos la mermelada de cerezas todo el año, durante la época estival, preparo mermelada especialmente de frutillas y cerezas, que abundan en la zona. Es exquisita en el desayuno, y a mi en particular me encanta con queso crema sobre una tostada de pan integran

Estuve a visitar a mi familia y en el jardín de mi madre encontré unas ciruelas un poco pasadas, muy maduras pérdidas entre las hojas de otoño. En el próximo día decidí preparar una mermelada al estilo de mi madre. Que os puedo contar, una delicia.😛 Con los huesos de las ciruelas prepare algo más, pero os contaré en otro momento, no está listo.

No hay nada más rico y sano para desayunar que tomar una tostada de pan con mermelada casera acompañando el café o leche, la mermelada nos carga de energía para pasar la mañana. Casi todas las mermeladas son sencillas de hacer, solo requiere un poquito de tiempo, esta de cerezas cuesta un poco más porque hay que entretenerse quitando los huesecitos, pero no es complicada.