Mermelada de ciruelas rojas y nueces
carme castillo @carmecastillo
Os dejo esta receta de mermelada con nueces. Espero que os guste como me ha gustado a mi.
Mermelada de ciruelas rojas y nueces
Os dejo esta receta de mermelada con nueces. Espero que os guste como me ha gustado a mi.
Paso a paso
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Lavar las ciruelas, escurrirlas y quitarles el hueso. ponerlas en una cazuela y dejarlas cocer unos tres minutos, si hace falta poner un poquito de agua (depende de lo jugosas que sean). Añadir el azúcar, poco a poco y remover continuamente . Cuando vuelva a arrancar a hervir, retirarlas del fuego, taparlas con un paño de cocina limpio y dejarlas en maceración durante 12 horas.
- 2
Una vez pasadas esas horas, volver a ponerlas en el fuego y dejar que se cuezan lentamente una media hora, removiendo continuamente.
- 3
Mientras, pelar las nueces y triturarlas. Añadirlas a la cazuela con las ciruelas, removerlas bien para que se mezclen bien y dejar que se cueza todo junto unos diez minutos más.
- 4
Sacar la olla del fuego y poner la mermelada en botes y esterilizarlos al baño maría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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Comentarios (2)
me quedo riquisima
muchas gracias por la receta
bendiciones