Mermelada de ciruela roja
angie @Angie_b
Me regalaron dos kilos y me decidí a hacer mi primera mermelada, por si salía mal hice unas pocas😂
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Quitar la pipa de las ciruelas, la piel no hace falta, se deshace al cocer, picar en cuadritos, añadir el azúcar y el limón y cocer a fuego medio removiendo.
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Poner los frascos a hervir, para esterilizar, que no cueza el agua, dejarlo en el agua hasta casi terminar la cocción de la mermelada. A mitad pasar la batidora, opcional, para que quede más fina
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Tarde 45 minutos en cocer la mermelada, se sabe que está cuando lo pones en un plato y no resbala, si veis las fotos son seguidas y se aprecia en las gotas de agua que la mermelada no resbala
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Llenar en caliente el bote hasta casi arriba y tapar, poner boca abajo, hasta que enfríe y meter en la nevera. Al ponerlo boca abajo se hace el vacío. Dejar 24h boca abajo y si quieres cocerlo 40 minutos, tienes mermelada para mucho tiempo. Salió un bote y un poco más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A angie le encantará ver cómo quedó.
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Mi madre era una gran cocinera,ya no la dejo guisar tiene 81 años(mami se fue el 3 de enero del 2020 , pero seguiré intentando hacer buenos platos en su memoria😢) y yo no la llego ni al tobillo, pero intento inventar y superar sus recetas.. Eso me va a llevar el resto de mi vida.. 😉.No me gusta tirar la comida, prefiero congelar y aprovechar todas las salsas y restos, haciendo cocretas , arroces, tortillas, pasta...!! Y por ahora estoy orgullosa de todo lo que estoy aprendiendo, ¡¡¡ no por mucho gastar, se come mejor..!!!
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La mermelada, se piensa, fue creada por el médico de María, Reina de Francia, en 1561, quién mezcló pulpa de naranjas con azúcar molida para aliviar los mareos de la Reina en sus viajes por barco. Hay quien asegura que la palabra mermelada proviene del francés "Marie Est Malade" o sea, "María está enferma".
Mermelada de ciruelas rojas
:) Aqui os dejó los detalles de como he hecho mermelada de ciruelas rojas, durante este fin de semana. Habeis de tener en cuenta que no soy una experta cocinera por tanto la receta puede pareceros pobre y equivocada. Pero lo cierto es que toda mi familia y vecinos tienen un frasquito que han probado y les ha gustado. :D
Mermelada de ciruela
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Mermelada de ciruela
Waooo!!! la verdad es que me he quedado flipando con esta mermelada 👌🏽👌🏽😋Está más que estupenda la verdad 🤩🤩
Mermelada de ciruela
Aprovechando la fruta que me han traído mis padres del pueblo 🤗🤤
Mermelada de ciruela
Mermelada de cerezas y ciruelas rojas
Mermelada realizada con cerezas y ciruelas rojas ecológicas de Permalicante.
Mermelada de ciruelas
Es la primera vez que hago mermelada, tenia unas ciruelas que gastar y se me ocurrió la mermelada. Estaba rica🍞🔪
Mermelada de ciruelas
Pues resulta que como no damos abasto a comer todas las que da el árbol,A pesar de regalar también,pues he pensado con las que se están madurando demas,hacer mermelada,os paso ingredientes que he puesto,por si os da también por la... finura
Mermelada de ciruelas
Tenía tantas ciruelas que probé hacer la mermelada.
Mermelada sencilla de ciruelas rojas
Qué hacer con un montón de ciruelas que me han regalado?Sencillo, hacer todo tipo de conservas como esta mermelada que luego utilizaré para preparar rellenos de bizcochos, como acompañante de asados para Navidades, o simplemente para comer con unas doradas y crujientes tostadas.
Mermelada de ciruela roja en thermomix
El otro día tenía tanta ciruela que muchas se pusieron muy maduras y estaban tan ricas que pensé en mermelada.#cocinaencasa @lucia ¡se que te va a encantar para tus tostadas del desayuno!
Mermelada de ciruelas
Seguimos aprovechando la fruta madura. Y dulce, por naturaleza
Mermelada de ciruelas
Me encanta preparar mi propia mermelada ya que con muy poco esfuerzo se consigue bastante cantidad y puedo controlar la cantidad de azúcar que le pongo.Además la textura es mucho más natural que las compradas, donde muchas veces nos encontramos con mermeladas densas donde aparecen ingredientes que no deberían estar como las gelatinas o espesantes.En este caso la haremos de ciruelas...uno de mis sabores favoritos. #cookpadmycook
Mermelada de ciruelas
Estas ciruelas las recogí de unos árboles rojos que hay al lado de mi casa. En la última foto dejo foto del árbol y sus frutos.
Mermelada de frutos rojos
Una mermelada rápida, fácil, sana y riquísima!En mi caso la he hecho durante toda mi vida sin edulcorante, azúcar y ningún ingrediente adicional aparte de la fruta.Esta vez solo he utilizado la fruta y eritritol.
Mermelada de frutos rojos
Esta receta puede usarse como base para realizar la mermelada que prefieras de frutos rojos. No hay porqué mezclar frutos.En esta receta utilizo zumo de naranja aunque lo habitual es utilizar zumo de limón, podemos utilizar el que prefiramos, lo importante aquí es añadir un ácido cítrico para ayudar a la liberación de la péctina que le va a dar una mejor consistencia a la mermelada.
Mermelada de frutos rojos
Receta de la abuela modificada y adaptada para que no tenga demasiado azúcar y le dé ese toque amargo, riquísima para acompañar comidas o incluso para desayunar.
Mermelada de Ciruelas
Inspirada en la #vendimia2020 hice esta mermelada de Ciruelas con vino dulce. Que rica!
Mermelada light de ciruelas rojas
Lo primero que hago cuando me levanto por las mañanas muy temprano es preparar mis mates y mis tostadas de pan integral o de centeno untadas con esta ligera mermelada casera de ciruelas. Las hago de una manera muy sencilla ya que hiervo las frutas en agua con edulcorante líquido hasta que quedan muy blanditas, casi desarmadas, y se forma un almíbar espeso. Retiro las cáscaras que prácticamente están desprendidas de las ciruelas y los carozos, luego las piso con tenedor. Conservo la mermelada en un recipiente hermético. No me dura muchos días ya que la empleo también para acompañar yogures, como postre.
Mermelada casera de ciruela
#recetasnaranjas
Mermelada roja de moras y cerezas
Necesitaba una mermelada de frutos rojos y como tenía en el congelador unas moras silvestres que recogió mi hija el verano pasado, aproveché para mezclarlas con cerezas deshuesadas, que también tenía en el congelador.Nunca había utilizado sirope para endulzar las mermeladas, así que esta ésta fue una prueba para comprobar que mi marido, que es diabético la puede tomar.Realmente quedó deliciosa.
Mermelada de ciruela Claudia
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Mermelada de ciruelas rojas y nueces
Os dejo esta receta de mermelada con nueces. Espero que os guste como me ha gustado a mi.
Mermelada de cerezas
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Mermelada de ciruela Claudia
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Ayer compré unas cestita que venían fresa, frambuesas y arándanos. Y en casa nos gusta mucho a mis peques y a mí estos frutos. Le prometí a mi peque que haría mermelada casera de arándanos pero habían pocos así que he decidido hacerla de fresas, frambuesas y arándanos. Ha quedado deliciosa. Os dejo receta que se puede hacer en thermomix o cocina tradicional.
Mermelada de cerezas
He visto que en Eurorpa es época de cerezas, en mi hogar degustamos la mermelada de cerezas todo el año, durante la época estival, preparo mermelada especialmente de frutillas y cerezas, que abundan en la zona. Es exquisita en el desayuno, y a mi en particular me encanta con queso crema sobre una tostada de pan integran
Mermelada de pimiento rojo
Hace un tiempo me dio una amiga esta receta y por fin me decidí a hacerla.Esta mermelada es estupenda para tostas de queso y para acompañar carnes a la plancha.
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