Houmous de lentilles Corail

PaulineB
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Lyon

Parfait á l'apéro avec des légumes crus

Houmous de lentilles Corail

Parfait á l'apéro avec des légumes crus

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Ingrédients

  1. 100 Grlentilles corail
  2. 1 goussed'ail
  3. 1/2citron (jus)
  4. 1 cà soupe de Tahini (pate de sésame)
  5. Huile d'olive
  6. graines de sésame

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une casserole d'eau, faire cuire les lentilles corail avec la gousse d'ail. Elles doivent être tendres, égoutter les et réserver.

  2. 2

    Mixer lentilles, ail, jus de citron, tahini. Ajouter ensuite l'huile d'olive pour avoir une consistance onctueuse. Ajouter sel et poivre et parsemer de graines de sésame avant de déguster

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PaulineB
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Lyon
De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous
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