Espaguetis vegetarianos

Hervimos los espaguetis y los dejamos al dente. Escurrimos.

Ponemos una sartén ha calentar con el aceite,añadimos los ajos cortados, doramos un poco, pero que no se quemen, añadimos los champiñones troceados, y esperamos que pierdan el agua, añadimos las nueces, salteamos todo unos minutos, ya podemos poner los tomates cherry partidos, salteamos dos minutos más, incorporamos los espaguetis hervidos y las cucharadas de salsa de soja y un poco de pimienta, la sal con cuidado ya que la soja es salada.

Dejamos unos minutos, cociendo y añadimos el cebollino

Y ya podemos servir!! Fácil fácil!!