Espaguetis boloñesa vegetarianos

lucia sanchez martin @cook_11942216
Paso a paso
- 1
Hacer sofrito con la cebolla, los ajos y la zanahoria. Añadir soja texturizada y saltear
- 2
Añadir tomate triturado y un chorrito de vino blanco. Condimentar con orégano y albahaca (opcional). Salpimentar y cocer unos 10-15 min a fuego medio.
- 3
Cocer la pasta y escurrir. Mezclar con la salsa y servir con parmesano rallado al gusto
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