Galletas escocesa de mantequilla

Sallago
Sallago @Cook2822015
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Ingredientes

  1. 110 gazúcar glas
  2. 1 pizcasal
  3. 225 g.harina de trigo
  4. 110 gharina de maíz (maicena)
  5. 225 gmantequilla a temperatura ambiente

Paso a paso

  1. 1

    Se tamiza las dos harina y se reserva.

  2. 2

    Se corta la mantequilla a trozos pequeños y se le agrega el azúcar, se bate hasta que se unan bien los ingredientes.

  3. 3

    Se le agrega la harina poco a poco y la sal hasta que quede una masa esponjosa,

  4. 4

    Se hace una bola y se envuelve en un film de cocina y poner en la nevera durante media hora.

  5. 5

    La masa se pone entre dos papeles vegetal y con un rodillo se le aplasta hasta tener un centímetro.

  6. 6

    Se corta con un vaso o un cortador de pastas previamente untado con harina.

  7. 7

    Con el horno previamente precalentado, se pone las galletas 10 minutos a 180 grados

  8. 8

    Una vez horneada se le puede poner un glaseado.300 g.de azúcar glas un poco de agua y vainilla.

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