Cupcakes de coco ceto - keto - low carb

Hilda
Hilda @cook_16218447
Buenos Aires

-126 kcal cada porción.
- Carbohidratos: 2, 5 g.
- Proteínas: 3 g.
- Grasas: 11, 7 g.
#mirecetario

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Ingredientes

6 raciones
  1. 60 g.Coco rallado
  2. 2huevos
  3. 3 cucharadasqueso crema (casancrem clásico)
  4. 20 g.De manteca
  5. 1 cucharaditaedulcorante líquido (yo usé Sidiet)
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. Ralladura de cáscara de limón o esencia de limón a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el queso crema y agregarle la manteca derretida, el edulcorante, la ralladura de cáscara de limón o la esencia.

  2. 2

    Incorporar el coco rallado y el polvo de hornear. Mezclar muy bien.

  3. 3

    Colocar la mezcla en los moldes para cupcakes. (Si los moldes que tenés no son de silicona primero tenés que enmantecarlos un poco).

  4. 4

    Hornear a 200 °C en horno precalentado (en mi caso en horno eléctrico, en horno convencional la temperatura debería ser menor) de 15 a 20 minutos.

Reacciones

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Comentarios (14)

Laulau Lau
Laulau Lau @Laulau_lau22
Ayer los hice! Quedaron bien pero los sentí secos.. La pinta, impecable..

Escrita por

Hilda
Hilda @cook_16218447
Buenos Aires
👩‍🍳🍲🥗🧁💞
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