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Ingredientes

  1. 2Pechugas de pollo
  2. 1 Chorroaceite de oliva virgen extra
  3. 1Cerveza de barrica
  4. 1Cebolla
  5. 5Zanahorias
  6. 4Patatas
  7. 4 Dientesajo
  8. 1Calabacín
  9. 1 Cucharaditapequeña de cúrcuma en polvo
  10. 1 Cucharaditapequeña de nuez moscada
  11. Sal y Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con un chorro de aceite de oliva virgen extra marcar la carne

  2. 2

    Apartar la carne y en la misma sartén para aprovechar el caramelizado, poner la cebolla primero y un poco después el ajo a pochar unos minutos. Después añadir el calabacín y dejar que se poche todo. Pretendemos que todo esto se acabe deshaciendo en una rica salsa.

  3. 3

    Cuando esté todo bien pochado añadir las patatas y las zanahorias, y remover

  4. 4

    Añadir después la carne la cerveza y las especias una cucharadita de nuez moscada y una cucharadita de cúrcuma, salpimentar y remover.

  5. 5

    Cocinar durante 3 minutos para evaporar el alcohol

  6. 6

    Tapar y cocinar a fuego lento durante 45 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mode
Mode @Mode_Moyano_Azuaga
Pasión por la cocina buscando siempre la diversión y la perfección.https://recetassaboryestilo.blogspot.com
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