Pollo en tempura con salsa agridulce

#mirecetario Hoy viajamos a la cocina asiática, para preparar este delicioso plato lleno de contrastes en su sabor, es muy fácil de elaborar. ¡ Os encantará!
Pollo en tempura con salsa agridulce
#mirecetario Hoy viajamos a la cocina asiática, para preparar este delicioso plato lleno de contrastes en su sabor, es muy fácil de elaborar. ¡ Os encantará!
Paso a paso
- 1
Primero, cortaremos la pechuga de pollo en tiras.
- 2
Prepararemos la tempura, añadiendo en un recipiente: la harina, la levadura y la sal, removeremos un poco para que quede mezclado y añadiremos el huevo y lo batiremos bien, para que se incorpore con todos los ingredientes.
- 3
Conforme vayamos removiendo, iremos añadiendo poco a poco, los 80ml de agua, hasta que se quede una mezcla uniforme y homogénea.
- 4
Rallaremos el diente de ajo y lo incorporaremos en la mezcla (en nuestro caso, preferimos retirar el germen, para que no repita).
- 5
Reservaremos la mezcla.
- 6
A continuación, pasaremos el pollo por harina y mientras tanto, pondremos a calentar una sartén con aceite.
- 7
Pasaremos el pollo por la tempura, que habíamos dejado reservada y poco a poco, lo iremos incorporando a la sartén.
- 8
Dejaremos que se fría, hasta que quede el pollo dorado y crujiente.
- 9
Mientras el pollo se va haciendo, iremos preparando la salsa.
- 10
En un cazo pequeño, calentaremos los 100 ml de agua, añadiremos el azúcar, el colorante y el vinagre. Removemos bien y dejaremos que se cocine a fuego medio. Os aconsejamos, que probéis su sabor, para saber si os gusta a así, o por el contrario debéis añadir más vinagre.
- 11
Por último, diluiremos la cucharada de harina en 3 cucharadas de agua, y lo añadiremos a el cazo en el que estábamos preparando la salsa, para que se espese, y removeremos bien para que no queden grumos.
- 12
Por último, incorporaremos las rodajas de limón y dejaremos que se cocine un rato más, para que todos los sabores se integren.
- 13
Pasados unos minutos, ya tendremos nuestro plato, preparado para servir. Lo podéis acompañar con arroz hervido o cualquier otro acompañante que os apetezca.
- 14
Cómo veis, es una receta muy fácil de preparar con ingredientes que siempre tenemos en casa y es una manera diferente de comer pollo. ¡Espero que lo disfrutéis!
Recetas similares
-
Pollo en salsa agridulce
🐤🧅🥕🍷🥚El que tomamos en los restaurantes chinos y ahora hecho en casa.#menúsemanal M.E.T.R. (MªElena) -
-
-
Pollo en salsa agridulce
Una receta sencilla pero diferente para preparar unas pechugas de pollo o el pollo troceado, que queda super rico. Como guarnición le va muy bien el cous-cous, la quinoa cocida o el arroz (normal o integral). Irene-Guirao -
Pollo con salsa agridulce
Plato típico de los restaurantes chinos en todo el mundo. Salsa agridulce de mi página. Juan Pedro Cocina ✅ -
Pollo salsa agridulce
No suelo medir sino a ojo. Un chorrito de cada cosa y de tomate frito generoso. En este caso lo hice con arroz 3 delicias congelado. Ney -
Pollo con verdura y salsa agridulce
En casa nos encanta pedir comida china, pero últimamente deja mucho que desear... Con vuestra ayuda hoy he preparado este plato. Gracias Ana Rosa -
Tiras de pollo en salsa agridulce
Últimamente me gusta preparar el pollo usando las técnicas de cocina china ya que me resulta muy fácil y rápido además de rico. Esta es una versión mía pero os aseguro que es un acierto. "Cocina con Celi" -
Pollo con salsa agridulce picante
Vi una receta para muslos de pollo - de hecho seguramente funciona mejor con muslos, huesos y piel. Pero este fin de semana solo tenía pechugas sin piel, y la verdad es que han salido deliciosas. Espero que os guste - sea muslo o pechuga, con piel o sin piel :-) Becky -
-
Alitas de pollo en salsa agridulce
Hoy os comparto unas alitas agridulces, siempre las preparo a la barbacoa y ya tocaba cambiar. Os pongo en los ingredientes con paréntesis el tipo de ese ingrediente por si hay confusión. Erika Moreno -
Pollo en salsa agridulce. (Thermomix)
Muy rico...se puede acompañar con arroz o Cus-cús, cualquiera de las dos son buenas opciones. Yo le puse #patata.🤗 pedromariapapper -
-
Pollo encebollado en salsa agridulce
Pollo encebollado en salsa agridulceDigna Mercedes Cuevas Acosta
-
Pollo en salsa agridulce con piña
Ayer tuvimos invitados en casa, y me decidí por una receta un poco más oriental. ¡El resultado fue un éxito! Fácil, rápido, y que siempre sorprende por lo exótico del agridulce #mirecetario #cookpadmycook No olvidéis seguirme en Instagram: @xavichef93 XaviChef -
-
Muslos de pollo en salsa agridulce
La salsa agridulce es originaria de China y en la actualidad es muy conocida en la cocina de todo el mundo. Se usa como aliño de acompañamiento o como una salsa principal de algunos platos. Se llama agridulce por la mezcla de sabores ácidos y dulces. Juan Cannas -
Alitas de pollo con salsa agridulce
#milibrode1000recetasLas alitas de pollo crujientes van de maravilla con esta salsa, me encantó de verdad!!! "cocinar con jorgette" -
-
-
Salteado de pollo con verduras en salsa agridulce
Receta facil, rapida y con un sabor agridulce estupendo ¡¡ Adoración Solana Albaladejo -
Pechuga de Pollo en Salsa Agridulce de Limón
Una receta que triunfa por su sabor y por lo jugosas que están. Jesus Hidalgo -
-
Pollo en salsa agridulce aromatizado con fresa (Olla Gm g)
Es un plato bastante lucido que suele gustar bastante Teresa González -
Chupetas de pollo en salsa agridulce (ll)
Yo tengo otra receta parecida, pero la subí hace tres años, así es que la repito . En Venezuela se llama chupetas de pollo a los muslitos de las alas. Se hacen fritas empanadas con huevo y pan rallado. Se preparan rebajando con un cuchillo la carne para que quede el hueso, de ahí el nombre de chupetas. Se acostumbra hacerlas como aperitivo o pasapalo. Yo como no suelo hacer cosas fritas las hice con esa salsa. A mi esposo le gustan mucho. Se puede hacer con cualquier presa de pollo. #calendario2025 Rosa Padrón Argentó -
-
Pollo con piña y anacardos con salsa agridulce saludable
Si queremos darnos un gustazo de comida china y sobre todo que sea saludable, esta es vuestra receta, sin gota de grasa Sarita Tkt -
Chuleta de cerdo en salsa agridulce
Puedes acompañarlo con vegetales al vapor o frutos, o solo con ensalada , este plato está inspirado en la cocina asiática . Si lo picas en trozos sirva de picada con queso amarillo de su gusto ... Edgar M Borrero 🇻🇪 -
Lomo de cerdo en salsa agridulce
Es un plato tradicional de la cocina china, se hizo muy popular en los menús de los restaurantes chinos del mundo occidental, sobre todo en Estados Unidos debido a la gran emigración de pobladores provenientes de la China empleados en la búsqueda de oro y en la construcción de las vías férreas. Juan Cannas
Más recetas recomendadas
Comentarios