Arroz con pechuga en salsa agridulce

janiiqv
janiiqv @cook_1255691
España

Otro invento que salió bien.

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Ingredientes

90 minutos
4 raciones
  1. Arroz
  2. 700 grpechuga de pollo
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1/2cebolla
  6. 1zanahoria grande
  7. 1 cabezaajo
  8. Aceite
  9. Agua
  10. Harina
  11. Ketchup
  12. Azúcar
  13. Vinagre de vino
  14. limón
  15. Al gustosal, pimienta negra molida y curri
  16. salsa de soja

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Preparar el arroz y reservar.

  2. 2

    Picar la verdura en tacos.

  3. 3

    Salpimentar el pollo.

  4. 4

    Verter en un caldero dos vasos de agua, 3 cucharadas de harina, 2 de vinagre, 3 de azúcar, 7 de ketchup, 1 cucharadita de sal y unas gotas de limón y de soja. Remover con bastante fuego hasta que espese.

  5. 5

    En otro caldero verter un chorro de aceite, pimienta negra y curri al gusto para cocer las verduras. Dejar que se pochen.

  6. 6

    Una vez preparadas las verduras, verter la salsa y dejar a fuego lento mientras revolvemos de vez em cuando.

  7. 7

    Hacer el pollo en una sartén con una cucharada de aceite. Dorar al gusto.

  8. 8

    Una vez hecho el pollo, añadir al caldero de la salsa, cocer a fuego lento 2 o 3 minutos más y listo para servir.

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Escrita por

janiiqv
janiiqv @cook_1255691
España
Me gusta cocinar, me encanta inventar recetas nuevas y que gusten. Quiero aprender a hacer recetas nuevas siempre y reinventarlas, mejorarlas y hacerlas mías.
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