Cardo con cebolla caramelizada y setas al ajillo

#vegetarianas. Se puede hacer con tofu o con carne como uno quiera. En mi caso ni lo uno ni lo otro... :) La cebolla con el cardo....brutal!
Paso a paso
- 1
Cortar los champis y ponerlos a la sartén con aceite. Cuando están un poco hechos se echa el ajo y perejil picado y se deja hacer bien. Cortar la cebolla fina mientras se hace los champis. Una vez hecho reservar los champis.
- 2
Yo he utilizado la misma sartén para todo. Echamos la cebolla en la sartén y dos cucharadas de azúcar, cuando empieza a tostarse de color se echa un chorro de brandy, y se deja rebajar hasta que esté hecha la cebolla y se haya evaporado el brandy. Sacarlo de la sartén y reservar.
- 3
Se corta dos ajos en juliana y se echan a la sartén con aceite caliente, cuando empiecen a dorararse los ajos se echa el cardo y se tapa. Lo dejas a fuego bajo unos 5 minutos y listooo!
- 4
Bon apetittttt!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Espaguetis al ajillo con setas de cardo


Setas de cardo al ajillo


Bacalao con setas y cebolla caramelizada


Setas de cardo al ajillo


Tostada con setas al romero y cebolla caramelizada


Lomo de cerdo con setas al ajillo


Galette de queso de cabra, setas y cebolla caramelizada


Cous cous con setas y cebolla caramelizadas


Hojaldres con setas y cebolla caramelizada


Gambas al ajillo con setas de cardo


Pollo con setas, cebolla caramelizada a lo parmesano


Hojaldre con 🍄, 🧀 y cebolla caramelizada


Pollo con setas en salsa de cebolla caramelizada


Champiñones y setas al ajillo


Solomillo de Cerdo y Setas con salsa al ajillo


Cecina con cebolla caramelizada


Cebolla caramelizada


Hojaldre de cebolla caramelizada y jamón


Cebolla caramelizada


Seitán con salsa de espárragos, y setas al ajillo


Tosta de cebolla caramelizada con anchoas


Langostinos y setas Eryngii al ajillo


Revuelto de setas al ajillo


Triple fusión de setas al ajillo


Quiche de setas y cebolla caramelizada sin hojaldre


Hojaldritos de queso de cabra, cebolla caramelizada y cherry


Arroz al vapor con cebolla caramelizada y setas


Cebolla caramelizada


Cebolla caramelizada


Cebolla caramelizada

Comentarios