Pollo con setas en salsa de cebolla caramelizada
penchi briones garcia @cook_1094139
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cazuela ponemos el aceite a calentar, rehogamos el pollo, las zanahorias, apio y puerro troceado, cuando esté todo bien sofrito añadimos el brandy, dejamos evaporar el alcohol un par de minutos, añadimos elásticos setas, damos unas vueltas y ponemos la cebolla caramelizada, mezclamos, cubrimos de agua, ponemos sal y dejamos hacer a fuego medio 20 minutos.
- 2
Agregamos las patatas lavadas, peladas y troceadas, rectificamos de sal si hace falta y dejamos hacer a fuego medio hasta que la patata esté blandita y la salsa espesita, servimos bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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