Bacalao con setas y cebolla caramelizada

El otro día @maria_marieta me mencionó en su introducción de receta de #cebollacaramelizada y me inspiró para hacer este invento que resultó estar delicioso. El sábado me tocó limpieza a fondo de cocina, nevera etc. Así que pude hacer la cebolla muy lentamente, removiendo de vez en cuando, y así es como mejor sale. Descongelé un lomo de bacalao y lo hice al horno con la cebolla encima. Con un poco de escalivada que había hecho el día anterior, salió una comida sana, rica y, como casi todas mis recetas, fácil!!

Bacalao con cebolla caramelizada y pasas, un plato con una mezcla de sabores dulces y salados, una combinación extraordinaria para el paladar.Esta receta es simple, rápida y fácil de elaborar, con un resultado final muy apetitoso. El conjunto de sabores la convierten en una estupenda comida digna de cualquier celebración.

Esta receta gano un premio en el concurso anual de la feria de la trufa

Como siempre una receta sencilla, rápida y seguro que será un éxito. Si te gusta el pescado está es una buena forma de prepararlo para que quede muy jugoso y con un sabor estupendo.

🐟🥖🧅Son tostas, tostadas o pinchos, en este caso mini tostas, no importa como le llamemos, son unos bocados exquisitos.

La verdad que esta receta no recuerdo ni donde la vi o como se me ocurrió, pero desde que la hice en casa la primera vez, siempre que podemos compramos bacalao . Espero que os guste tanto como a nosotros.

Para aquellos que nos guste el contraste de sabores entre lo salado y lo dulce, aquí tenemos una sencilla receta para estas fiestas🐟

Es un plato contundente, sano y fácil de hacer....(se le puede poner como decoración también una gambita o langostino cocido, pelado encima de la cebolla caramelizada..)

#weekendreto #Delantaldorado. Está riquísimo y rápido de preparar.

#glutenfree

Receta para disfrutar del saborazo que se queda. Se puede maridar con un vino blanco bien frío como es el Mar de Frades. Un albariño que nunca falla...

A estas alturas ya no os quedará duda ninguna de que el bacalao es uno de mis pescados favoritos.Y es que la amplitud de posibilidades que nos ofrece hace de él el mejor recurso para la cocina.Como he dicho en múltiples ocasiones, soy madre trabajadora, y con una mala leche cuando tengo hambre que ni os cuento.Hay días que llego a casa a comer a las tres y media de la tarde, con lo que el hambre ya está muy presente, y no me puedo poner a hacer nada en ese momento, pues siempre tengo lío con los niños, hay que poner la mesa, ponerse el chandal para estar cómodo en casa y, si nos dejamos ir, no comería hasta las cinco.Por ello, estas recetas que se pueden dejar listas de un día para otro son mis favoritas, y cuando se trata de pescado he de admitir que me facilitan mucho la conciliación laboral, con la familiar y la dieta variada de la que tanto presumimos los mediterráneos. (Aunque yo me sitúo un poco más hacia el Atlántico).Si a todo esto le añadimos que se puede hacer en la Thermomix, lo que significa que tenemos las manos libres para colgar lavadoras o ayudar a los peques a hacer los deberes, se puede decir que esta es una receta de diez.http://www.lacocinademinia.es/bacalao-con-patatas-y-cebolla-caramelizada-en-Thermomix/

Tenía cebolla caramelizada y pimiento caramelizado y bacalao rodando por el frigo y se me ocurrió hacerlo así nunca lo havia hecho y la verdad que ha gustado mucho con la ventaja de cocinar casi sin aceite una receta fácil

#CuchillosArcos

Los bocadillos de sardinas en lata y cebolla son una delicia que mucha gente conoce y disfruta. En esta ocasión hemos elaborado un poco más este "clásico" bocateril caramelizando la cebolla y añadiendo un par de ingredientes más que completan un bocado humilde pero exquisito. #weekendreto #abecedario

Este plato ha sido de esas inspiraciones que te dan en un momento de estrés, piensas que se hace tarde y no tienes cena💡y voilà" un contraste de sabores que volveremos a repetir... saborear el sabor salado con el dulce de la cebolla un éxito.. espero os guste😉

Sencillo entrante navideñohttps://dressingfood.es

Otra receta de bacalao. Exquisito😋

Una cena vegetariana sabrosa y muy sencilla.

Un aperitivo mar y tierra con una combinación perfecta de sabores

#vegetarianas. Se puede hacer con tofu o con carne como uno quiera. En mi caso ni lo uno ni lo otro... :) La cebolla con el cardo....brutal!

#weekendretoHe hecho varias masas de croquetas de bacalao, chorizo, calabacín con jamón serrano, toda de igual forma, solo he cambiado el ingrediente principal.

Este receta es muy facil y rápida. Cuando no es epoca de setas, se pueden sustituir las setas por champiñones

Aquí tenéis una receta espectacular de pescado la mejor especie es la lubina,espero que la hagáis y que sea de vuestro agrado.