💛 Γίγαντες με λουκάνικα στο φούρνο
-
cchatzi“Βγήκε τέλειο! Απλά δεν έβαλα μπούκοβο επειδή έχω μικρά παιδιά! Μπράβο για τη συνταγή!” -
zinovia papa“Για ακόμη μια φορά ,τέλειο φαγητό! Με τα λουκάνικα γίνονται απίστευτα νόστιμοι!!” -
Κλεοπάτρα Διάκου“#κλικ Εξαιρετικό φαγητό!” -
Lemonia Pira“ΈΒαλα μαζί στο φούρνο μερικές πανσέτες κι ένα λουκάνικο που έμειναν από το χθεσινό μπάρμπεκιου κι έγινε σούπερ το φαγητό μας σήμερα. Ευχαριστώ για την συνταγή! Καλή χρονιά!!” -
ALIKH“Απλά φανταστικό το φαγητό! Μπράβο!” -
zinovia papa“Μα τι νόστιμο φαγητό με πλούσια γεύση!! Μιαμ μιαμ!!”
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε τους γίγαντες από το προηγούμενο βράδυ σε άφθονο νερό. Την επομένη το πρωί τους ξεπλένουμε και τους βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν καλά,αλλά να κρατάνε λίγο,δεν θέλουμε να διαλυθούν,μιας και θα ολοκληρώσουμε το μαγείρεμα στο φούρνο.
- 2
Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το μισό ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρουμε το κρεμμύδι,το πράσο και τις πιπεριές για 4-5 λεπτά. Προσθέτουμε το καρότο και το σκόρδο και συνεχίζουμε να σοτάρουμε για ακόμη 2-3 λεπτά. Ρίχνουμε τον πελτέ,ανακατεύουμε για λίγο να μυρίσει η ντομάτα και προσθέτουμε το κονκασε,το σέλινο,αλάτι,πιπέρια και μπούκοβο. Βράζουμε για 10 λεπτά.
- 3
Στο υπόλοιπο μισό ελαιόλαδο που κρατήσαμε,τηγανίζουμε για λίγο τα λουκάνικα κομμένα σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε στη σάλτσα,ανακατεύουμε και βράζουμε για 2-3 λεπτά.
- 4
Μεταφέρουμε τους γίγαντες σε ένα ταψί με λίγο από το νερό που έβρασαν (κρατάμε το υπόλοιπο για την περίπτωση που χρειαστεί αργότερα). Περιχύνουμε με τη σάλτσα,ανακατεύουμε και τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο.Ψήνουμε για μια ώρα στους 180 βαθμούς,μέχρι να μείνει το φαγητό με ελάχιστα υγρά. (Όσο το φαγητό ψήνετε αν χρειαστεί συμπληρώνουμε λίγο από το νερό που έβρασαν οι γίγαντες)
- 5
Σερβίρουμε είτε ζεστούς, είτε κρύους τους γίγαντες, είναι εξίσου νόστιμοι.
- 6
Καλή σας όρεξη!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γίγαντες στο φούρνο με λουκάνικο Γίγαντες στο φούρνο με λουκάνικο
Συμβουλές : Αν αφρίζουν οι γίγαντες τότε αφαιρούμε τους αφρούς με μια κουτάλα, αν η τομάτα είναι ξινή τότε προσθέστε λίγο ζάχαρη και ένα τιπ! Για περισσότερη γεύση προσθέστε λίγο μπούκοβο. Υλικά 2 λουκάνικα χωριάτικα με πράσο 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 360 ml νερό από τους γίγαντες 300 γρ. φασόλια γίγαντες 120 ml ελαιόλαδο 20 γρ. σέλινο 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 κρεμμύδια, 2 πιπεριές Φλωρίνης Καπνιστή πάπρικα Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι
-
-
Γίγαντες με λουκάνικο στο φούρνο Γίγαντες με λουκάνικο στο φούρνο
Γιατί όλοι #μπορούμε να βάλουμε το λιθαράκι μας ως ένδειξη αγάπης και συμπαράστασης για τους ανθρώπους της διπλανής πόρτας που αντιμετωπίζουν δυσκολίες !!!!
-
Γίγαντες στο φούρνο Γίγαντες στο φούρνο
Ένα πιάτο νόστιμο και πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλα. Τρώγοντε ζεστοί ,αλλά και κρύοι τώρα το καλοκαίρι.
-
💛 Πατατόσουπα Βερολίνου με λουκάνικα 💛 Πατατόσουπα Βερολίνου με λουκάνικα
Απολαυστική σούπα με γερμανική καταγωγή. Είναι ιδιαίτερα αγαπητή τους χειμερινούς μήνες. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και κάποιο άλλο γερμανικό λουκάνικο.(χρησιμοποίησα καπνιστά γερμανικά λουκάνικα).#ΧρυσόΠιρούνι
-
-
-
💛 Θρακιώτικη φασολάδα με λάχανο τουρσί 💛 Θρακιώτικη φασολάδα με λάχανο τουρσί
Παραδοσιακή Θρακιώτικη συνταγή.#Θρακιώτικησυνταγή#Θρακιώτικη#ΧρυσόΠιρούνι -
Γίγαντες στο φούρνο με λουκάνικο Γίγαντες στο φούρνο με λουκάνικο
Follow me on Instagram:@aretis_recipes
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια