Jamoncitos de pollo con cítricos 🍋 🐔

La cocina de aprovechamiento puede descubrirnos sabores que sorprenden. Unas naranjas y mandarinas que quería utilizar sirvieron para darle un toque especial a estos jamoncitos de pollo.

Haciendo 4 jamoncitos por persona.De guarnición he hecho estas papas al horno aunque también quedan bien con arroz u otra cosa que nos guste.

Vinieron a comer en mi casa mi hijo con su mujer y la niña, el niño estaba en la casa de otros abuelos. He tenido un éxito total, les encanto a todos. También prepare una tortilla de patatas y una sopa de espinaca. Siempre me dice que cocino demasiadas cosas cuando viene, pero si sobra algo se la puede llevar.El arroz es la guarnición ideal al lado de la carne y la manzana con uvas pasas. La combinación es tremenda, unos matices de sabores en la boca que te hace comer aún más y más. Es que me decidí preparar con la manzana en el último momento, la carne ya la teña preparada. No lo teña muy claro con que voy a servir la carne. La verdad que me encanto mucho en la combinación de fruta fresca y seca, siempre mirando para aportar varios nutrientes al plato.Como es invierno aún que no te lo creas, hay manzanas en todos los supermercados, porque no preparar deliciosos platos con esté fruta. También va de maravilla con la carne de cerdo. Con un poco de imaginación puedes sacar platos deliciosos en tu cocina. Además esté receta es muy sencilla, lleva pocos ingredientes.Yo no utilicé la canela y la nuez moscada para sazonar porque a mi hijo y a mi nieto mayor no les gusta la canela aún que a los demás si nos encanta. Pero la verdad es que no hacía falta, salió para chuparse los dedos. Pero lo mejor es que mientras comemos podemos disfrutar de una buena charla y de la princesita de la casa que dentro de una semana cumplirá un año.

#delantaldorado#

Una naranja, un limón, una lima....Un poco de pollo, horno y listo. Más mediterránea imposible. #lacocinanosune. Una receta limpia, fácil y sabrosísima que seguro que la haces más veces. Yo, desde luego, pienso repetirla.

Como casi siempre, en casa, me toco realizar cocina de aprovechamiento, en esta ocasión, tenía demasiados tomates maduros y unos restos de patatas muy pequeñitas, pues para que no se perdieran los tomates, aproveche para rescatar unos jamoncitos de pollo del frío del congelador.   #DelantalGlobal2024 + #AlRicoPolloFrito

Con zanahoria, guisantes y champiñones, para chuparse los dedos! Así me lo ha hecho saber mi hija de 13 meses, que literal... se chupaba los dedos y las manos 😂

Hoy, para comer, he preparado estos deliciosos jamoncitos de pollo congelados y he aprovechado para preparar salsa de tomate en exceso, para guardar en el congelador y utilizar en futuras recetas.#RecetasNavidad

Últimamente no tengo mucho tiempo para cocinar 😅 Entre los niños más tiempo en casa, en sí el verano, visitas de amigos con los que al final salimos, salidas al monte, alguna a la playa para que no se diga jaj... ¡Todo lo que cocino es super exprés y con lo primero que pillo! ⏰Aún así intento cocinar rico y apetecible para todos, y buscando ayer una receta con pollo me encontré con una de @ladyfood que me pareció muy buena idea! Ella cocina unas pechugas de pollo con naranja y cúrcuma y el resultado es una salsita increíble con la que dije OHH 💡 Entonces me puse manos a la obra y preparé en un plis una versión en la que mantuve la naranja como base del plato y además añadí lima (ya sabéis lo lima-lover que soy, tengo unas 10 en la nevera...), unos ajitos y un poquito de jengibre. El resultado fue tan rico que tenía que compartirlo con vosotros!!#menúsemanal

Es la primera vez que los hago y después de ver varias recetas para la salsa me he lanzado a realizar la mía.

Muy rico con un ligero sabor agridulce.

De casi todos es sabido lo rico que están los mojos canarios, y aunque el rojo es habitual servirlo con las papas arrugadas, os aseguro que si lo utilizas para cocinar con él las carnes, tendrás un resultado tan bueno que repetirás.Además, lo vamos a acompañar de un rico cuscús con pasas, que combina bien y completa el plato.El resultado, espero que te guste.

Preparar el pollo en salsa y acompañar con un arroz hervido o un puré de patatas o patatas fritas es un socorrido de la casa. Se puede servir como segundo plato o plato único, solo tienes que ajustar las cantidades. Es la mejor forma de aprovechar las hortalizas. Si tienes la oportunidad de agregar el orégano y la albahaca frescas tendrá aún más sabor la salsa. Yo no teña y utilice las hierbas secas.El dulzor de la salsa es gracias a la cebolla con la zanahoria. Y el color tan vivo es gracias a la remolacha aún que puse solo un trozo pequeño estuve suficiente. Es una salsa rica en nutrientes.La carne de pollo es ligera y es de agrado a los niños, jóvenes y mayores. Se debe cocinar bien la carne en salsa para que suelten todo su jugo en la salsa. A mis nietos y hijos les encanta la carne de pollo en salsa y siempre acompañamos con alguna guarnición como el arroz o puré de patatas.No hacía falta espesar la salsa con harina, yo prefiero solo las hortalizas, pero como un socorrido de la salsa va bien, así que tenerlo en cuenta. Para las personas con sensibilidad al gluten que utilice la maicea o harina de quinoa u otro espesante.Me gusta mucho utilizar las zanahorias en las preparaciones de la salsas y el apio también, le da un toque peculiar. No he añadido muchas hierbas y especias porque el apio ya la da un toque distinta. Si no te agrada el apio, añade la hortaliza o la verdura que más de gusta.El corte de las hortalizas no importa, como al final se tritura la sal

Aprovechando que sobró salsa de tomate de cocinar unos osobucos, aproveche para realizar unos jamoncitos de pollo con muy poco trabajo, aunque como, para mi gusto el tomate frito de bote tiene demasiado fuerte su sabor, opté por añadirle una latita de tomate frito triturado de unos 400 g.Las especias Cookpad son las siguiente combinación:(Las especias Cookpad, es un mix de especias que me regalaron por subir recetas de cocina a la página Cookpad compuesto por jengibre, comino, pimentón, pimienta blanca, ajo, naranja y cebolla).

#abecedario

Os dejo esta receta que a pesar de su sencillez es un plato excelente. La salsa está de lujo, a mi siempre me sobra y la congelo para acompañar otra carne, pasta, patatas...

Vamos con una receta muy sencilla con muchísimo sabor y muy completa. Una forma distinta de comer fruta y de camuflar para aquellos que les cuesta comer la. Si os sobra salsa podéis congelar y cuando la necesitéis ya la tenéis hecha.

Una receta muy sencilla, que los/as principiantes podrán hacer fácilmente, y muy sabrosa para toda la familia. Las especias juegan un papel importante en todas nuestras comidas, y en esta le darán ese toque tan característico que tiene. Es de mis recetas estrella en la cocina, ya que se puede hacer para cualquier época del año.#familiar #recetasdeverano

Unos deliciosos jamoncitos de pollo al horno, acompañados de unas patatas confitadas en la freidora, aromatizados con unas ramitas de romero fresco.

Un plato rico y barato

Esta es una receta fácil y rápida de hacer, y lo que la hace distinta al pollo al ajillo, es que esta esta confitada y no frito. También es muy importante, un buen aceite de oliva virgen extra y unos buenos ajos morados, que es la base principal para esta receta.

Aquí os traigo una deliciosos jamoncitos (muslos) de pollo al horno, aliñados con curry y miel, una combinación de sabores que con el pollo queda de maravilla, además son muy fáciles de preparar!!

#Calendario2026

#milibrode1000recetasUna exquisita forma de comer la zanahoria, fuente de vitamina E para nuestra piel.

#revistacookpad#lococinonolotiro*Las últimas fotos son para que utilice el caldo del pollo y la verdura

Con esta receta participo en el reto de #abc con #polloasado #recetasfaciles #cenasfáciles Ayer por la mañana me dejé la cena hecha y la manera de dejarla lista a falta de calentar cuando fuésemos a cenar. A Mateo se la hice con el boniato tipo salsa, triturado con la salsita, la cebolla y el boniato y así mojaba los trocitos de pollo ¡¡le encantó!!

Hace poco hice una Salsa de mostaza y miel casera. Y le di un par de utilidades. Esta es una. Y la otra la subiré pronto. Esta receta es sencilla de preparar, se hace al horno y no da demasiado la lata en la cocina. Y gusta a toda la familia. El vídeo lo tienen aquí: https://youtu.be/8vlad6XaDXM