Jamoncitos de pollo a la cerveza 🍺

Carla Moya 🌹
Carla Moya 🌹 @carlamoya
Santa Cruz de Tenerife

Una receta muy sencilla, que los/as principiantes podrán hacer fácilmente, y muy sabrosa para toda la familia. Las especias juegan un papel importante en todas nuestras comidas, y en esta le darán ese toque tan característico que tiene. Es de mis recetas estrella en la cocina, ya que se puede hacer para cualquier época del año.
#familiar #recetasdeverano

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Ingredientes

90 minutos
2 raciones
  1. 8-10jamoncitos de pollo
  2. 1cerveza (la que voy a usar sin alcohol)
  3. 3cebollas challota
  4. 5-6patatas medianas
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Sal
  7. Especias
  8. Tomillo
  9. Perejil
  10. Hierbas provenzales
  11. Pimienta negra
  12. Pimentón dulce
  13. Jengibre molido

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Lavamos y pelamos las patatas en rodajas panaderas. Hacemos el mismo proceso con las cebollas.

  2. 2

    En una sartén con un chorrito de aove sofreímos las patatas, que luego se terminarán de hacer en el horno.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180 grados. Mientras en una fuente de horno, que sea un poco alta, añadimos la cebolla con un chorrito de aove en el fondo con una papel de horno. Sacamos las patatas y las añadimos encima.

  4. 4

    Ponemos los jamoncitos encima. Especiamos con las especias mencionadas anteriormente.

  5. 5

    Ahora bañamos con la cerveza. Metemos en el horno 1 hora. A los 40 minutos, sacamos del horno y damos la vuelta a los jamoncitos.

  6. 6

    Comprobamos pinchando con un tenedor que los jamoncitos están listo. Emplatamos ¡y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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