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Ingredientes

8 raciones
  1. 5 sobresnegro especias India
  2. 200 mlleche
  3. 500 grqueso mascarpone
  4. 6huevos medianos
  5. al gustoEdulcorante líquido
  6. 30 mgmanteca de coco
  7. al gustoNata montada
  8. al gustoChocolate negro rallado

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo hervir la leche con las infusiones dentro, retirar del fuego y dejar infusionar

  2. 2

    Añadir la manteca de coco para que se derrita en la infusión ya colada

  3. 3

    Batir todos los ingredientes enérgicamente y verter en un molde de silicona, meter al horno a 180 grados centígrados a baño María 50 minutos aproximadamente

  4. 4

    Servir con nata montada y chocolate negro rallado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

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