Flan café

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España

Tan calórico como una Coca-Cola así que sólo para ocasiones, por favor, y más si se acompaña de Chantilly...un pecado mortal!
Buscad las equivalencias fit y me las comentáis?

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Ingredientes

1h
6 raciones
  1. 6 cuchcolmadas azúcar + 4 de agua para hacer caramelo dorado
  2. 200 mlcafé intenso reposado
  3. 300 mlleche
  4. 4huevos
  5. 6 cuchcolmadas azúcar

Paso a paso

1h
  1. 1

    Hacer el caramelo y el café.

  2. 2

    Batir los huevos, la leche, el café y el azúcar hasta que quede bien mezclado.

  3. 3

    Verter en el molde caramelizado.

  4. 4

    Hornear a 180 grados unos 30-40 min al baño-María.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España
Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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