Flan de café

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Un delicioso flan que preparó ayer mi mujer y lo tomamos como postre en la comida de hoy.

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Ingredientes

20 min + enfríar
8 raciones
  1. 1/2 litronata para montar
  2. 1/2 litroleche
  3. 4 cucharadas cafésoluble, natural o descafeinado
  4. 1 sobreflan, tipo Royal
  5. Sirope de caramelo

Paso a paso

20 min + enfríar
  1. 1

    Ponemos a calentar la leche a fuego medio y, cuando empiece a humear, sin parar de remover, añadimos la nata, después el café y por último el sobre de flan, removiendo todo el rato hasta que rompa a hervir.

  2. 2

    Echamos un poco de sirope en el fondo del recipiente donde vayamos a dejar cuajar el flan, añadimos el contenido de la cazuela, dejamos enfriar, metemos en la nevera cubriendo con una tapa, plato o film de plástico, mejor de un día para otro y listo, a disfrutar del manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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