ไก่กระเทียมพริกไทย

Cher Cherrie
Cher Cherrie @cherchercherry

ชอบกินข้าวไก่กระเทียมมาก แต่หาร้่านที่ทำแบบผัดแห้งๆกระเทียมเยอะๆยากมาก มีแต่แบบแฉะๆใส่กระเทียมน้อยๆ เลยทำกินเองซะเลย

ไก่กระเทียมพริกไทย

ชอบกินข้าวไก่กระเทียมมาก แต่หาร้่านที่ทำแบบผัดแห้งๆกระเทียมเยอะๆยากมาก มีแต่แบบแฉะๆใส่กระเทียมน้อยๆ เลยทำกินเองซะเลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. อกไก่ 2-3 ขีด
  2. กระเทียมสับ 1/2 หัว
  3. ซอสหอย​นาง​รม 2 ช้อน​โต๊ะ
  4. ซีอิ๊ว​ขาว 1 ช้อน​โต๊ะ
  5. เกลือ​ป่น 1 ช้อนชา
  6. ผงปรุงรส​ไก่ สูตรไม่มีชูรส 1 ช้อน​โต๊ะ​
  7. น้ำมันพืช
  8. น้ำตาลทราย 1 ช้อน​ชา
  9. ซอสถั่วเหลือง​ 2 ช้อนชา
  10. พริกไทย​ป่น​

วิธีทำ

  1. 1

    หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก หมักด้วย​ซอส​หอย​นาง​รม​ เกลือ​ ซีอิ๊ว​ ผงปรุงรส​ไก่ ทิ้งไว้ในตู้เย็น​ 2-3 ชม.

  2. 2

    ตั้งไฟใส่น้ำมันลงในหม้อทอด ให้พอท่วมกระเทียม พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียม​ลงเจียว ใช้ไฟอ่อนนะคะเพราะกระเทียมจะไหม้เร็ว เจียวกระเทียมจนหอมสีเริ่มเข้มดูกรอบ ช้อนกระเทียม​ออกมาพักไว้

  3. 3

    เทน้ำมันออกเหลือพอทิ้งก้นกระทะ ใส่ไก่ที่หมัก​ไว้​ลง​ไป​ผัด​ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน จนไก่เริ่มสุก ใส่ซอสถั่วเหลือง​ น้ำตาล​ทราย​

  4. 4

    เอากระเทียม​ที่พักไว้ลงไปคั่วกับไก่ ผัดๆคั่วๆสักพักให้แห้งๆ

  5. 5

    ยกลงใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น

  6. 6

    ถ้ามีผักชีโรยหน้าจะทำให้น่ากินขึ้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ โปะไข่ดาวรับรองฟินนน​

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Cher Cherrie
Cher Cherrie @cherchercherry
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน