Higaditos y riñones de cordero en salsa especial de la abuela 🤶

Margarita Caro González
Margarita Caro González @cook_13386212
Alcaudete De la Jara

#Cookpadmycook, #mirecetario 😋♥️❤️🍷

Higaditos y riñones de cordero en salsa especial de la abuela 🤶

#Cookpadmycook, #mirecetario 😋♥️❤️🍷

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kilohigaditos de pollo
  2. 1/2 kiloriñones de cordero
  3. Vino blanco,
  4. cayena,
  5. pimentón dulce y picante,
  6. agua,
  7. sal,
  8. Cebolla,
  9. ajo,
  10. aceite,
  11. avecrem,
  12. patatas
  13. El secreto 🤫 es un poco de Brandy,

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar bien los higaditos y los riñones

  2. 2

    Se ponen en una sartén la cebolla picada en juliana y el ajo

  3. 3

    Se añaden los higaditos y riñones y se rehoga con un poco de sal

  4. 4

    Cuando esté todo bien rehogado se añade un vasito de vino blanco y un vaso de agua.

  5. 5

    Se deja que se evapore el alcohol y se rehoga todo junto.

  6. 6

    Se pone un poco de pimentón picante y dulce y se rehoga todo junto

  7. 7

    A continuación se echan las cayenas troceadas y el avecrem.

  8. 8

    Se deja cocer y que vaya reduciendo la salsa

  9. 9

    Mientras tanto se pelan las patatas, se trocean y se fríen

  10. 10

    Una vez fritas se añaden a la sartén junto con los higaditos y riñones

  11. 11

    Se rehoga todo junto, se prueba de sal y ya está, A COMER Y QUE APROVECHE 😊 😏 😋 😋 🍷!! #

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Margarita Caro González
Alcaudete De la Jara
Tengo 52 y siempre he sido muy deportista, me gusta mucho el deporte y el fútbol y he sido entrenadora durante 14 años de fútbol, pero ahora estoy muy cansada, tengo una vértebra aplastada y las cervicales también, las costillas también las tengo mal, y no pude hacer nada, ni mantenerme en pie mas de 10 minutos, me gusta disfrutar de mis niños, mis perritos y mis gatitos, y la comida la hace mi marido con lo que yo le voy diciendo.
Leer más

Recetas similares